Вегетарианский салат с брокколи
2 тыс Фото блюда
2
Нравится?
Rebecca
Яркий вегетарианский салат с брокколи является чудесным дополнением к любому обеду или ужину. Легкий, низкокалорийный и одновременно очень полезный. Каждый компонент этого салата - кладезь витаминов. Подойдёт и вегетарианцам и тем, кто соблюдает пост Рецепт из категории: Европейская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
4
+
брокколи свежая
брокколи свежая
1
шт
перец сладкий зеленый
перец сладкий зеленый
1
шт
перец сладкий красный
перец сладкий красный
1
шт
капуста краснокочанная
капуста краснокочанная
100
г
уксус бальзамический
уксус бальзамический
2
ст.л.
соль
соль
по вкусу
масло оливковое extra virgin
масло оливковое extra virgin
4
ст.л.
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Разобрать брокколи на соцветия
Шаг 2:
Залить кипятком и оставить на огне на 3 минуты
Шаг 3:
Слить горячую воду через дуршлаг и залить ледяной водой, куда добавить кусочки льда для сохранения цвета брокколи
Шаг 4:
Порезать тонкими полосками красный и зелёный болгарский перец
Шаг 5:
Мелко нашинковать краснокачанную капусту
Шаг 6:
Заправить салат оливковым маслом и бальзамическим уксусом
Шаг 7:
Добавить соль по вкусу
У rebecca есть еще 35
рецептов.
Посмотрите так же: Овощной салат с говяжьим языком , который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)