По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Вегетарианский салат с брокколи

+ Избранные (+0)
04 Апреля 2019 09:45 892 0

Фото блюда

Вегетарианский салат с брокколи
2
Нравится?
4 порции
30м

Описание

Сложность: средняя

Яркий вегетарианский салат с брокколи является чудесным дополнением к любому обеду или ужину. Легкий, низкокалорийный и одновременно очень полезный. Каждый компонент этого салата - кладезь витаминов. Подойдёт и вегетарианцам и тем, кто соблюдает пост

Аватар пользователя rebecca
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
4 +
брокколи свежая брокколи свежая
1 шт
перец сладкий зеленый перец сладкий зеленый
1 шт
перец сладкий красный перец сладкий красный
1 шт
капуста краснокочанная капуста краснокочанная
100 г
уксус бальзамический уксус бальзамический
2 ст.л.
соль соль
по вкусу
масло оливковое extra virgin масло оливковое extra virgin
4 ст.л.

Как приготовить "Вегетарианский салат с брокколи"

1

Вегетарианский салат с брокколи  - фото шаг 1
Разобрать брокколи на соцветия

2

Вегетарианский салат с брокколи  - фото шаг 2
Залить кипятком и оставить на огне на 3 минуты

3

Вегетарианский салат с брокколи  - фото шаг 3
Слить горячую воду через дуршлаг и залить ледяной водой, куда добавить кусочки льда для сохранения цвета брокколи

4

Вегетарианский салат с брокколи  - фото шаг 4
Порезать тонкими полосками красный и зелёный болгарский перец

5

Вегетарианский салат с брокколи  - фото шаг 5
Мелко нашинковать краснокачанную капусту

6

Вегетарианский салат с брокколи  - фото шаг 6
Заправить салат оливковым маслом и бальзамическим уксусом

7

Вегетарианский салат с брокколи  - фото шаг 7
Добавить соль по вкусу
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 35 рецептов. Вот один их моих последних: Салат весенний с ветчиной .