По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Яблочный пирог с заварным кремом и абрикосовой глазурью

(0)

02.10.2019 06:24

968

Яблочный пирог с заварным кремом и абрикосовой глазурью

Нравится?

1 ч

8 порций

Всем привет! Сегодня я расскажу об ещё одной возможности приготовить блюдо с использованием яблок. Это будет яблочный пирог с заварным кремом и абрикосовой глазурью. Пирог получается очень вкусным и нежным за счет двойной пропитки - кремом и глазурью. О процессе приготовления крема я рассказала в своем рецепте Заварной крем для десертов. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 11 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 8 +

тесто песочное тесто песочное

300 г

крем крем

0.25 стакан

яблоки яблоки

2 шт

глазурь зеленая глазурь зеленая

0.5 стакан

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Для коржа беру готовое песочное тесто, чтобы особенно не заморачиваться с его приготовлением. Можно сделать его самим, но времени уйдет гораздо больше. Некоторое время держим его в холодильнике.

Как выбрать пылесос для дома - советы для современной хозяйки

Шаг 2:

Для пирога берем 1 большое или 2 маленьких яблока.

Как правильно хранить овощи - советы для для каждой хозяйки

Шаг 3:

Пока тесто охлаждается, очищаем яблоко от кожицы.

Шаг 4:

Режем его на тонкие дольки.

Шаг 5:

Охлажденное тесто выкладываем в форму для выпекания.

Шаг 6:

Покрываем тесто заварным кремом. Стараемся хорошо промазать края. Края - это самое сухое место в пироге.

Шаг 7:

Поверх заварного крема выкладываем дольки яблок по кругу. Ставим в духовку, разогретую до 180 градусов, на 30 минут. Время можно варьировать, каждая хозяйка знает особенности своей духовки. Готовность теста проверяется деревянной палочкой.

Шаг 8:

Готовый пирог достаем из духовки и оставляем остужаться на 10-15 минут.

Шаг 9:

За это время берем абрикосовый джем или варенье, разбавляем его кипяченой водой. На 1/2 стакана- 3 столовых ложки. Тщательно перемешиваем до однородной консистенции. Мой джем тёмный, потому что изготовлен из собственных абрикосов.