По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Тефтели из фарша в духовке с тушеными овощами

+ Избранные (+0)
12 Декабря 2020 14:25 265 0

Фото блюда

Тефтели из фарша в духовке с тушеными овощами
7
Нравится?
4 порции
50м

Описание

Сложность: средняя

Вкусными и ароматными получаются тефтели с добавлением некоторых сушеных трав и пряностей. В качестве гарнира к ним я предлагаю использовать готовую закуску "Анкл бенс" из кабачков, которую можно есть как в холодном, так и в горячем виде. Приготовьте тефтели из фарша в духовке с тушеными овощами.

Аватар пользователя valerik
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
4 +
Основные
фарш (говядина и свинина) фарш (говядина и свинина)
500 г
яйца куриные яйца куриные
1 шт
лук репчатый лук репчатый
1 головка
чеснок чеснок
2 зубчик
крошка хлебная крошка хлебная
2 ст.л.
орегано сушеный орегано сушеный
1 ч.л.
розмарин сушеный розмарин сушеный
1 ч.л.
тмин молотый тмин молотый
1 щепотка
перец черный молотый перец черный молотый
0.5 ч.л.
соль соль
1 щепотка
масло растительное для жарки масло растительное для жарки
1 ст.л.
сыр твердый сыр твердый
80 г
Для гарнира
смесь овощная смесь овощная
500 г

Как приготовить "Тефтели из фарша в духовке с тушеными овощами"

1

Тефтели из фарша в духовке с тушеными овощами - фото шаг 1
Лук и чеснок чистим, лук промываем. Мелко порежем лук и чеснок.

2

Тефтели из фарша в духовке с тушеными овощами - фото шаг 2
В миске смешаем фарш, яйцо, хлебную крошку, лук и чеснок.

3

Тефтели из фарша в духовке с тушеными овощами - фото шаг 3
Добавим соль, молотый чёрный перец, розмарин, орегано, тмин. Всё хорошенько перемешаем.

4

Тефтели из фарша в духовке с тушеными овощами - фото шаг 4
Из полученной смеси сформируем небольшие тефтельки. Для удобства делаем это смоченными в воде руками.

5

Тефтели из фарша в духовке с тушеными овощами - фото шаг 5
Тефтели обжариваем на сковороде с растительным маслом на сильном огне по 3 минуты с каждой стороны.

6

Тефтели из фарша в духовке с тушеными овощами - фото шаг 6
На дно огнеупорной посуды выкладываем готовую тушеную овощную смесь (кабачки, морковь, лук, чеснок, болгарский перец) – Анкл бенс.

7

Тефтели из фарша в духовке с тушеными овощами - фото шаг 7
На овощи кладём тефтели.

8

Тефтели из фарша в духовке с тушеными овощами - фото шаг 8
Тефтели в миске покрываем слоем тёртого на крупной терке сыра, сбрызгиваем растительным маслом и ставим в духовку, закрыв крышкой. Если у посуды нет крышки, можно закрыть фольгой. Тушим в духовке при температуре 180° 30 минут.

9

Тефтели из фарша в духовке с тушеными овощами - фото шаг 9
Тефтели готовы одновременно с гарниром. Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 192 рецепта. Вот один их моих последних: Крем-суп из перловки, замороженных белых грибов и сельдерея.