Жареные пирожки с картошкой на сковороде
Фото блюда
Нравится?
Добрый день. Хотите чего-нибудь вкусненького и сытного к чаю. Тогда жареные пирожки с картошкой на сковороде отличный вариант. Идеально подойдут для перекуса. Просто стоит их попробовать. Добавляйте к себе. Приятного аппетита. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 12 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
10
+
Основные
пюре картофельное
пюре картофельное
500
г
масло подсолнечное
масло подсолнечное
для жарки
лук репчатый
лук репчатый
1
шт
Тесто дрожжевое тесто
вода
вода
1
стакан
молоко
молоко
0.5
стакан
сахар
сахар
5
ч.л.
соль
соль
1
ч.л.
дрожжи сухие
дрожжи сухие
3
ч.л.
мука пшеничная
мука пшеничная
3.5
стакан
масло подсолнечное
масло подсолнечное
2
ст.л.
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Опара. Теплое молоко и воду выливаем в небольшую емкость. Добавляем 2 ч.л сахара, 1 ч.л. соли, 3 ч.л дрожжи, и 2 ст.л муки. Все ингредиенты хорошо перемешиваем. Ставим опару в теплое место на 30 минут.
Шаг 2:
После того как опара подошла добавляем постепенно три с половиной стакана муки. Тесто хорошо вымесить. Добавить 2 столовые ложки постного масла. Для того чтобы тесто не липло к рукам.
Шаг 3:
Отправляем тесто в теплое место на один час. Для того чтобы тесто подошло. И увеличилась в размере.
Шаг 4:
После того как тесто у нас увеличилась по истечению часа. Начинаем приготавливать наши пирожки.
Шаг 5:
Начинку подготовить заранее. Картофель отварить и сделать из него пюре. По желанию в картофель можно добавить жареный лук, но и без него пирожки получатся очень вкусные.
Шаг 6:
Отрываем небольшой кусок теста. Разминаем его.
Шаг 7:
В середину кладем картофель.
Шаг 8:
Формируем наш пирожок. На столе можно его разровнять или можно воспользоваться скалкой.
Шаг 9:
После того как налепили все пирожки даем им отлежаться минут 10.
Шаг 10:
Жарить пирожки в подсолнечном масле на хорошо разогретой сковороде.
Шаг 11:
Жарим пирожки с обеих сторон.
Шаг 12:
Готовые пирожки очень вкусные и аппетитные.
У katarina есть еще 117
рецептов.
Посмотрите так же: Сочная тилапия с помидорами запечённая в духовке на скорую руку.
Написать комментарий
(0)