По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Жареные пирожки с картошкой на сковороде

(2)
03.05.2020 23:40 3 тыс 0

Фото блюда

Жареные пирожки с картошкой на сковороде
5
Нравится?
1 ч 40 мин
10 порций

Добрый день. Хотите чего-нибудь вкусненького и сытного к чаю. Тогда жареные пирожки с картошкой на сковороде отличный вариант. Идеально подойдут для перекуса. Просто стоит их попробовать. Добавляйте к себе. Приятного аппетита. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 12 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
10 +
Основные
пюре картофельное пюре картофельное
500 г
масло подсолнечное масло подсолнечное
для жарки
лук репчатый лук репчатый
1 шт
Тесто дрожжевое тесто
вода вода
1 стакан
молоко молоко
0.5 стакан
сахар сахар
5 ч.л.
соль соль
1 ч.л.
дрожжи сухие дрожжи сухие
3 ч.л.
мука пшеничная мука пшеничная
3.5 стакан
масло подсолнечное масло подсолнечное
2 ст.л.

Пошаговое приготовление

Жареные пирожки с картошкой на сковороде - фото шаг 1

Шаг 1:

Опара. Теплое молоко и воду выливаем в небольшую емкость. Добавляем 2 ч.л сахара, 1 ч.л. соли, 3 ч.л дрожжи, и 2 ст.л муки. Все ингредиенты хорошо перемешиваем. Ставим опару в теплое место на 30 минут.
Жареные пирожки с картошкой на сковороде - фото шаг 2

Шаг 2:

После того как опара подошла добавляем постепенно три с половиной стакана муки. Тесто хорошо вымесить. Добавить 2 столовые ложки постного масла. Для того чтобы тесто не липло к рукам.
Жареные пирожки с картошкой на сковороде - фото шаг 3

Шаг 3:

Отправляем тесто в теплое место на один час. Для того чтобы тесто подошло. И увеличилась в размере.
Жареные пирожки с картошкой на сковороде - фото шаг 4

Шаг 4:

После того как тесто у нас увеличилась по истечению часа. Начинаем приготавливать наши пирожки.
Жареные пирожки с картошкой на сковороде - фото шаг 5

Шаг 5:

Начинку подготовить заранее. Картофель отварить и сделать из него пюре. По желанию в картофель можно добавить жареный лук, но и без него пирожки получатся очень вкусные.
Жареные пирожки с картошкой на сковороде - фото шаг 6

Шаг 6:

Отрываем небольшой кусок теста. Разминаем его.
Жареные пирожки с картошкой на сковороде - фото шаг 7

Шаг 7:

В середину кладем картофель.
Жареные пирожки с картошкой на сковороде - фото шаг 8

Шаг 8:

Формируем наш пирожок. На столе можно его разровнять или можно воспользоваться скалкой.
Жареные пирожки с картошкой на сковороде - фото шаг 9

Шаг 9:

После того как налепили все пирожки даем им отлежаться минут 10.
Жареные пирожки с картошкой на сковороде - фото шаг 10

Шаг 10:

Жарить пирожки в подсолнечном масле на хорошо разогретой сковороде.
Жареные пирожки с картошкой на сковороде - фото шаг 11

Шаг 11:

Жарим пирожки с обеих сторон.
Жареные пирожки с картошкой на сковороде - фото шаг 12

Шаг 12:

Готовые пирожки очень вкусные и аппетитные.
Нямкин в 👉 Телеграм