По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Золотистая куриная грудка шпигованная салом и чесноком

(1)

16.01.2019 20:16

3 тыс

Золотистая куриная грудка шпигованная салом и чесноком

Нравится?

1 ч 30 мин

4 порции

Куриная грудка считается диетическим продуктом, потому что мясо достаточно сухое. Но выход есть - её можно нашпиговать салом и чесноком и она приобретёт совершенно другой вкус и станет сочной. А если её приготовить с золотистой корочкой, то такую красоту и вкуснятину не стыдно будет подать на праздничный стол. Давайте приготовим золотистую куриную грудку шпигованную салом и чесноком. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

грудка куриная грудка куриная

1 шт

чеснок чеснок

6 зубчик

сало сало

20 г

соль соль

2 щепотка

перец красный молотый перец красный молотый

2 щепотка

майонез майонез

1 ч.л.

кетчуп томатный кетчуп томатный

1 ч.л.

масло растительное рафинированное масло растительное рафинированное

2 ст.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

У куриной грудки убрать кожу. По всей поверхности ножом сделать надрезы глубиной 1 сантиметр и шириной 1 сантиметр в количестве 20 штук на каждой половине.

Как сделать куриную грудку сочной

Шаг 2:

Сало нарезать очень тонкими ломтиками и нашпиговать грудку.

Шаг 3:

Чеснок нарезать тонкими пластинками вдоль зубчика.

Шаг 4:

Между надрезами с салом сделать надрезы такого же размера для чеснока и нашпиговать грудку чесноком.

Шаг 5:

Смешать до однородной массы по одной чайной ложке майонеза и кетчупа.

Шаг 6:

Нижнюю сторону куриной грудки равномерно обмазать одной щепоткой соли и одной щепоткой красного молотого перца.

Шаг 7:

Поверхность куриной грудки тоже равномерно смазать одной щепоткой соли и одной щепоткой красного молотого перца. Сверху равномерно распределить смесь из кетчупа и майонеза. Форму для запекания смазать растительным маслом. Разогреть духовку до температуры 200 градусов и поставить грудку запекать.