Приближается самый светлый праздник христиан – Воскресение Христово. Пока все постятся, но уже пора задуматься о том, какие блюда украсят пасхальный стол. Несомненно, у каждой хозяйки будут вкусные куличи, салаты, запеченное мясо, необычные бутерброды.
Но центральное место займут крашеные яйца, которые являются символом главного весеннего праздника. Согласно поветрию, они должны быть красными. Однако допускаются и другие варианты. Мы расскажем подробно о разных способах, как покрасить на Пасху яйца оригинально, а вы выбирайте тот, который вам окажется наиболее подходящим.
Предварительная подготовка яиц
![](/frontend/web/images/recepts/medium/5e91f5718606a.jpg)
Не спешите опускать яйца в кастрюлю с красящим раствором. Сначала их необходимо подготовить, тогда краска на поверхности скорлупы будет лежать равномерно. Некрасиво смотрятся крашенки, которые имеют белые проплешины. Но их не окажется, если предварительно подготовить продукт:
- Вымыть яйца в проточной воде, насухо вытереть.
- Поверхность для обезжиривания протереть ватным диском, который пропитан уксусом или спиртом. Руки тоже надо тщательно обработать тем же веществом, чтобы от пальцев не оставалось жирных следов.
- Выкладывать яйца в кастрюлю в холодную воду, тогда они не лопнут при варке.
Легче получить насыщенный цвет, если брать продукт со светлой скорлупой.
Как покрасить пасхальные яйца: традиционные способы
![](/frontend/web/images/recepts/medium/5e91f5c76e328.jpg)
Крашенки появились на Руси давно. Традиционно для получения красного и близкородственных цветов использовалась луковая шелуха. В зависимости от сорта лука и продолжительности окрашивания, количества используемого сырья удается получить цвет разной интенсивности: от светло-оранжевого до насыщенно-фиолетового.
Внимание! Для окраски желательно использовать старую ненужную посуду, потому что стенки впитывают натуральный краситель, который тяжело отмывается даже хорошими чистящими средствами.
Красить с помощью лука очень просто:
- 2-3 горсти луковой шелухи заливаются 1-2 л. воды;
- на плите вода доводится до кипения, чтобы получить интенсивный цвет можно проварить луковую шелуху от 5 до 20 минут;
- раствор оставляется для настаивания на 3-5 часов (можно на ночь или на сутки);
- в холодную воду на подушку из луковой шелухи уложить подготовленные по всем правилам яйца (желательно в один слой), варятся после закипания 10-12 минут.
В конце варки яйца необходимо вынуть с помощью ложки, чтобы оценить интенсивность цвета. Если он недостаточно яркий, придется поварить больше. Можно оставить в цветном отваре до полного остывания воды. Готовые яйца промыть в холодной воде, чтобы убрать с поверхности остатки чешуек. Можно для блеска протереть ватным диском, который смочен растительным маслом (отполировать).
Как сделать яйца на Пасху с узорами
![](/frontend/web/images/recepts/medium/5e91f62a9631f.jpg)
При окрашивании яиц в луковой шелухе можно получить не одноцветное яйцо, а с различными узорами. Для их нанесения не используется кисть. Способов довольно много, вот самые простые, но оригинальные:
- Чтобы получить полоски надо надеть на яйца тонкие резинки, нарезанные от велосипедной камеры.
- Чтобы «нарисовать» листочки придется запастись настоящими листьями от деревьев или кустиков клубники. Подходят также травинки, веточки укропа, петрушки, небольшие цветочки. На вымытое яйцо укладывается лист, цветок, веточка или две с разных сторон. Затем продукт оборачивается туго марлей или куском капронового чулка. Обмотка завязывается, излишки срезаются. Изделие отправляется в подготовленный краситель.
- Чтобы получить точки-горошины или надпись «ХВ», необходимо промазать нужные места свечкой, а затем красить яйца.
- Чтобы получить кружевные узоры, достаточно обернуть яйцо в любом направлении полоской ажурной ткани.
- Чтобы получить на цветном фоне хаотично расположенные белые полоски, достаточно обернуть яйца нитками в разных направлениях. Концы ниток связываются.
Мраморные пасхальные яйца: как красить правильно
![](/frontend/web/images/recepts/medium/5e91f671b36d3.jpg)
Для получения мраморного эффекта необходимо взять не только яйца. Понадобятся:
- куски белой бумаги;
- шелуха;
- капроновые чулки (можно старые со стрелками);
- нитки;
- вода;
- соль.
Процесс окрашивания несложный, но соблюдать последовательность надо:
- листы бумаги и шелуха нарезаются на мелкие кусочки любой произвольной формы (сторона не более 1 см);
- яйца моются (вытирать не надо), обваливаются в бумажно-шелуховой нарезке;
- каждое подготовленное яйцо заворачивается в капроновый лоскут;
- материал плотно натягивается, завязывается в месте соединения нитками, хвостики можно обрезать.
Подготовительные работы завершены. Заготовки складываются в кастрюлю, куда помещена остальная шелуха, смешанная с 2 ст. л. соли. Доливается необходимое количество воды. После этого яйца отвариваются, но после кипения варить их надо около 40 минут.
По окончании окрашивания убирается капрон, под струей воды смывается бумага и шелуха. Должно получиться очень красиво, если покрасить согласно предложенной инструкции.
Существует несколько вариантов мраморного окрашивания:
- В кастрюлю с водой не добавляется шелуха с солью, а вливается зеленка. Тогда готовые яйца будут зелено-оранжевые.
- Шелуха не используется. Берется пищевой краситель, который растворяется в воде с растительным маслом и уксусом. В этой смеси окрашиваются готовые сваренные до крутого состояния яйца. Масляная пленка будет обволакивать скорлупу в некоторых местах. Краска ляжет неравномерно.
Как покрасить яйца натуральными красителями
![](/frontend/web/images/recepts/medium/5e91f6c13ecd3.jpg)
Не только лук относится к натуральным красителям, которыми хозяйки к Пасхе красят яйца. Существует огромное количество продуктов, которые выделяют сок определенного цвета. При смешивании его с водой получается краситель. В таком растворе легко покрасить подготовленный продукт.
Важно знать, какие цвета можно получить в домашних условиях из имеющихся на кухне продуктов:
- Зеленый: в воду добавить свежие листья крапивы, шпината или петрушки, измельченные предварительно.
- Оранжевый: получается при использовании сока моркови, шафрана, корочек апельсина, куркумы.
- Бордовый: смешивается свекольный сок с водой.
- Синий: получается из свежей краснокочанной капусты.
Необходимо помнить, что интенсивность цвета напрямую зависит от количества взятого натурально красителя. Чем больше красящего вещества, тем ярче получится цвет.
Как покрасить яйца красками
![](/frontend/web/images/recepts/medium/5e91f7428166d.jpg)
Издавна на Руси к Пасхе расписывали яйца, которые называли писанки. Часто их дарили друзьям, родственникам или знакомым на память, поэтому делали искусственными. Но можно покрасить красками и отварное яйцо. В качестве основы берется не только белое яйцо, но предварительно окрашенное: красное, синее, желтое или любое другое. Наносить краску разрешается как кистью, так и ватными палочками, спичками, зубочистками.
Как выполнить рисунок:
- Сначала можно на листе бумаги нарисовать эскиз.
- Рисунок карандашом наносится на скорлупу.
- Работа выполняется в цвете.
- Изделие высушивается на подставке.
Способ довольно простой, но очень популярный. Особенно увлекательно раскрашивать яйца вместе с детьми.
Окрашивание яиц тканью
![](/frontend/web/images/recepts/medium/5e91f79f45275.jpg)
Многие ткани при длительном кипячении линяют. А это значит, что их можно использовать для окрашивания пасхальных яиц. Получаются очень оригинальные рисунки на поверхности скорлупы. Чтобы к Пасхе покрасить яйца, надо подготовить:
- кусочки шелковой ткани с красивыми узорами (размер примерно 20Х20 см, количество по необходимости);
- кусочки белой ткани (такого же размера и в том же количестве);
- канцелярские резинки;
- воду.
А теперь о том, как выполняется окрашивание:
- Сначала надо каждое яйцо завернуть в цветной кусочек ткани.
- Сверху накладывается кусочек белой ткани.
- Концы лоскута соединяются, закрепляются резинками.
- Заготовка в сыром виде опускается в воду, в которую добавлен 9%-ный уксус (2 ст. л. на 1 л.). Так яйца отвариваются до готовности.
Осталось вынуть яйца из воды, дождаться пока они остынут в тканевом коконе. Затем каждое изделие освобождается от обертки. Получается очень красиво.
Зная столько способов, как покрасить яйца на Пасху, можно заранее подготовить все необходимое.