Шоколад весьма полезен для организма человека. При этом необходимо придерживаться суточной нормы потребления. Излишнее употребление продукта может привести к возникновению аллергической реакции и другим негативным последствиям. В данной статье речь пойдет о том, сколько шоколада можно есть в сутки без вреда для организма.
Полезные свойства шоколада
На сегодняшний день трудно объяснить страсть к употреблению продукта. Некоторые люди крайне равнодушно относятся к шоколаду, другие жить без него не могут.
Регулярное употребление продукта способствует увеличению энергии, улучшает настроение и общее состояние.
Важно! Шоколад является достаточно калорийным продуктом питания. Именно поэтому он редко присутствует в рационе диет.
Его можно употреблять при похудении при соблюдении определенных условий:
- запрещается съедать более 30 грамм продукта в сутки;
- необходимо употреблять шоколад утром или днем – до 2-х часов дня;
- он должен быть горьким. При этом не должен содержать каких-либо добавок (изюм, орехи и другие).
Состав
Повышенное содержание какао и кофеина вызывают привыкание. В состав продукта входят следующие элементы:
- теобромин;
- флавоноиды;
- кофеин;
- энфдорфины.
Классификация
Различают три вида продукта – темный, молочный и горький. Основное отличие – процентное содержание какао.
1. Молочный
Основную часть продукта составляют сухое молоко и сахар. Излишнее употребление молочного шоколада может привести к ожирению.
Необходимо принимать продукт в пищу при низком уровне сахара в крови. Повышенный гликемический индекс (не менее 70%) способствует быстрому повышению сахара.
2. Горький
Горький шоколад имеет в своем составе большое количество какао. Этот сорт является самым полезным для организма человека. При нервных расстройствах и во время депрессии рекомендуется регулярно употреблять горький шоколад в пищу. Он успокаивающим образом воздействует на нервную систему.
Другие полезные свойства горького шоколада:
- предотвращение формирования инфаркта и инсульта;
- улучшение обмена веществ;
- снижение артериального давления;
- выведение вредных веществ из организма (шлаки и токсины).
3. Темный
Этот сорт шоколада отличается антиоксидантным эффектом. Регулярное употребление продукта способствует замедлению процесса старения кожи.
Противопоказания – не рекомендуется при постоянных головных болях.
Полезные свойства
Небольшая доза шоколада полезна для организма человека. Это обуславливается повышенным содержанием в продукте флавоноидов и процианидинов.
Шоколад содержит множество полезных веществ – витамины, аминокислоты и другие. Польза продукта заключается в следующем:
- благотворно воздействует на сердечно-сосудистую систему;
- снимает и уменьшает воспаление;
- способствует выработке гормона радости (эндорфины);
- укрепляют иммунную систему;
- происходит нормализация кровообращения – появляется легкость в движениях;
- повышает уровень сахара в крови;
- помогают укрепить артерии;
- повышает артериальное давление (темный шоколад);
- является афродизиаком;
- снижает риск образования тромбов;
- оказывает обезболивающее действие – рекомендуется съедать плитку шоколада при сильной головной боли;
- улучшает настроение;
- повышает уровень глюкозы;
- улучшает работу мозга – помогает лучше усваивать и запоминать информацию.
Важно! Рекомендуется употреблять шоколад при аллергии. Он позволяет уменьшить степень выраженности недуга.
Лечебное воздействие
В качестве лекарства иногда используется темный шоколад. Он отличается высоким содержанием какао (более 75%).
Темный шоколад способствует защите нервной системы от стресса, улучшает память и внимание. Рекомендуется съедать продукт для повышения работоспособности. Также темный шоколад обладает обезболивающим эффектом.
Суточная норма
При приеме продукта необходимо придерживаться определенной дозировки. На нее влияют следующие факторы:
- состояние здоровья человека;
- разновидность шоколада (темный, горький или молочный);
- возраст;
- процентное содержание какао в продукте.
Норма шоколада для взрослых
При отсутствии избыточного веса и проблем со здоровьем можно употреблять не более 50 грамм темного шоколада в сутки. При похудении рекомендуется отдавать предпочтение горькому сорту продукта. Если имеются лишние килограммы, то стоит съедать не более 15 грамм продукта в неделю. Белый и молочный шоколад – не более 30 грамм в месяц. При наличии различных добавок – около 10 грамм в неделю.
Основные рекомендации:
- не стоит употреблять шоколад после 4-х часов дня. Лучше всего съедать продукт утром после завтрака. В это время происходит активный процесс усваивания жиров и углеводов;
- шоколад приносит пользу для организма только при периодическом применении;
- не стоит сразу же употреблять много шоколада. Необходимо делить его на несколько частей. Разовая порция не должна превышать 30 грамм.
Норма шоколада для детей
Многие родители любят баловать своих детей разнообразными сладостями. При этом не задумываются о вреде таких продуктов питания. Врачи не советуют давать маленьким детям шоколад. До достижения трех лет ребенок не должен употреблять шоколад.
Он негативным образом воздействует на организм малыша. Сложный состав продукта плохо влияет на деятельность желудка. Именно поэтому стоит давать детям шоколад только после 4-х лет. При этом суточная норма не должна превышать 5 грамм. Ребенку старше 6 лет нужно употреблять не более 20 грамм продукта в неделю.
Негативное воздействие
Суточная норма шоколада напрямую зависит от состояния здоровья. Регулярное употребление помогает при проблемах с артериальным давлением, способствует предотвращению инфарктов и инсультов. При этом необходимо придерживаться определенной дозировки. Превышение суточной нормы приводит к следующим негативным последствиям:
- формирование герпеса;
- увеличивается длительность менструального цикла;
- повышается уровень сахара в крови. Из-за этого появляется чувство голода, кружится голова, человек быстро устает;
- возникают проблемы с гормонами;
- развивается мигрень;
- появляется лишний вес.
Поэтому не стоит злоупотреблять поеданием шоколада. Нужно контролировать себя и придерживаться определенной нормы.
Заключение
В данной статье рассказано о правилах употребления шоколада. Рассмотрены основные факторы, от которых зависит суточная норма. Также описаны разновидности продукта и полезные свойства. Умеренное употребление шоколада помогает улучшить состояние здоровья.
Шоколад является достаточно калорийным продуктом. Специалисты советуют съедать не более 30 граммов продукта в день. При этом нужно учитывать основные критерии – возраст, состояние здоровья, наличие хронических заболеваний, процент содержания какао-бобов и вид шоколада.