По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

В чём заключается польза кофе

+ Избранные (+0)
19 Июля 2019 17:57 830 0

Фото блюда

В чём заключается польза кофе
  • Пожаловаться
9
Нравится?

Блок автора

Кофе пьют во всём мире люди разной национальности, разных возрастов и разных слоёв общества. Этот напиток нравится всем за свои необыкновенные вкусовые качества и, конечно, за свой непередаваемый аромат.

Кроме того, он ещё и оказывает положительное влияние на организм, обеспечивая ему временный прилив бодрости. На самом деле, конечно, не все положительные свойства кофе можно заметить сразу после употребления напитка. О том, какую пользу кофе приносит организму, речь пойдёт в данной статье.

1. Положительное влияние на мозг

Если спросить случайного прохожего «Что входит в состав кофе?», то в ответ скорее всего можно будет услышать слово «кофеин». И на самом деле, это вещество в большом количестве содержится в кофе. В честь этого напитка оно даже получило своё название. И именно оно обеспечивает тот самый прилив бодрости, ради которого люди во всём мире и пьют кофе.

Это, конечно, если не говорить о тех, кто выпивает чашку этого напитка просто, чтобы насладиться его вкусом. На самом деле кофеин – это психотропное вещество, причём самое популярное и наиболее часто употребляемое в мире. Попадая в организм, кофеин быстро оказывается в крови и вместе с нею проникает в мозг. Там он блокирует тормозной нейротрансмиттер, называемый аденозином.

В связи с этим количество остальных нейтротрансмиттеров быстро увеличивается, в результате чего повышается возбуждение нейронов. Уже не раз проводились исследования, в результате которых удавалось выяснить, что кофе положительно влияет на мозг, улучшая многие его функции. Он поднимает настроение, увеличивает бдительность, способствует лучшему запоминанию.

2. Похудение

Помогает кофе и тем, кто стремится похудеть. И всё опять же благодаря тому самому кофеину – самому популярному в мире психотропному веществу. Дело в том, что кофеин способствует ускорению метаболизма. И это было подтверждено многими исследованиями.

Кофе помогает организму выводить продукты жизнедеятельности. Кроме того, кофе может сжигать жир. Именно в этом, пожалуй, и заключается самая большая польза этого напитка для женщин.

3. Влияние на печень

Ещё одно преимущество кофе заключается в улучшении кровообращения и стимуляции работы печени. Поэтому его можно порекомендовать тем, кто иногда балует себя алкогольными напитками. Это обеспечит защиту печени от негативного влияние спирта. Впрочем, ни тем, ни другим напитком злоупотреблять не нужно.

4. Антиоксидантные свойства

Конечно, не один только кофеин содержится в кофе. В нём присутствует множество других веществ, приносящих пользу организму. Например, в нём содержатся антиоксиданты. Это означает, что он будет очень полезным для женщин.

Антиоксиданты, как известно, ведут борьбу со свободными радикалами, которые причиняют вред клеткам и вызывают воспалительные процессы, что, в свою очередь, способствует ускорению старения.

5. Улучшение физической производительности

Кофе способен повышать работоспособность. Поэтому его рекомендуется пить перед физическими тренировками.
 

6. Предотвращение диабета

Уже не раз было доказано, что кофе уменьшает риск развития диабета. Этому способствует содержащаяся в напитке хлорогеновая кислота. Это вещество, являющееся антиоксидантом, препятствует поглощению глюкозы из той пищи, в которой содержится много сахара.

Важно! Уменьшить риск возникновения диабета может даже тот кофе, в котором отсутствует кофеин. В данном случае главным действующим веществом станет хлорогеновая кислота.

7. Защита от болезни Альцгеймера

Болезнь Альцгеймера – это основная причина деменции. От этой болезни страдают многие люди, чей возраст превышает 60 лет. До сих пор никакого эффективного лекарственного средства от неё изобретено ещё не было. Однако если соблюдать некоторые рекомендации тех, кто занимается изучением этой болезни, её можно предотвратить.

Конечно, в первую очередь для профилактики болезни Альцгеймера нужно правильно питаться и регулярно выполнять определённые физические упражнения. Однако предотвращению её способствует также и употребление кофе.

8. Защита от заболевания Паркинсона

Ещё одна распространённая болезнь, от которой пока не удалось найти эффективного лекарства – заболевание Паркинсона. Защититься от неё также может кофе.

9. Борьба с депрессией

Кофе помогает бороться с депрессией – заболеванием, значительно понижающим качество жизни.

10. Снижение сонливости

Кофе обычно пьют с утра, и это помогает организму проснуться, взбодриться, зарядиться бодростью и настроиться на предстоящий рабочий день, как, впрочем, и на активный отдых в выходной. Однако этот напиток помогает снять сонливость в любое время суток. Чашка кофе – это идеальное решение для сохранения напряжённого рабочего ритма.

Этот напиток поможет не уснуть за рулём во время длительной автомобильной поездки. Его часто пьют перед ночным дежурством и перед сдачей экзаменов. Кофе берут с собой в дальние путешествия, он помогает быстрее акклиматизироваться тем, кто переедет на новое место.

Рекомендации к употреблению

Но полезным для нашего организма кофе будет только в том случае, если его правильно пить и главное, не злоупотреблять им. Любителям этого напитка врачи дают следующие рекомендации.

1. Нужно пить воду

Чтобы не допустить обезвоживания, нужно пить больше воды. Дело в том, что кофе способствует выведению из организма продуктов жизнедеятельности и поэтому оказывает нагрузку на почки. Во избежание патологических реакций нужно соблюдать водно-питьевой режим.

2. Лучше пить зерновой кофе

Чтобы быть уверенными в качестве напитка, предпочтение следует отдавать кофе в зёрнах. Дело в том, что в растворимый кофе довольно часто добавляют усилители вкуса и аромата, влияние которых на организм уж никак нельзя назвать положительным.

Стоит также обращать внимание на то, присутствует ли на упаковке надпись «Эко».

Если она есть, значит, при выращивании кофейного дерева не использовали пестициды и ядохимикаты. Более того, эта надпись означает, что ничего лишнего в кофе не добавлялось и при его дальнейшей обработке.

3. Нужно пить молоко

Доказано, что кофе вымывает из организма кальций – очень полезный элемент. Чтобы этого не допустить, нужно стараться составлять свой рацион так, чтобы пища была максимально разнообразной. Главное правило – употреблять как можно больше молока и продуктов, в основе которых оно лежит. В этом случае дефицита кальция удастся избежать.

4. Не стоит пить кофе на ночь

Поскольку кофе оказывает бодрящий эффект, его не рекомендуется пить перед сном. Если пренебрегать этой рекомендацией, то едва ли удастся избежать бессонницы.

5. Кофе без кофеина

Сегодня в продаже можно найти кофе, в котором отсутствует кофеин. Его рекомендуется пить гипертоникам, а также тем, кто страдает повышенной нервной возбудимостью. Впрочем, даже таким напитком нельзя злоупотреблять, так как многие из присутствующих в его составе веществ ещё не изучены. Не исключено, что они так же, как кофеин, могут оказывать стимулирующее воздействие.

Заключение

Кто-то уверенно утверждает, что кофе вреден, а кто-то не сомневается, что этот напиток приносит только пользу. На самом деле, как и любой другой пищевой продукт, он обладает множеством как положительных, так и отрицательных свойств. Многое зависит от индивидуальных особенностей организма. Но если соблюдать основные рекомендации и не злоупотреблять бодрящим напитком, никакого вреда он не принесёт.                            

Аватар пользователя nyamkin
19.07.2019
9
Нравится?