Английский кекс с изюмом и курагой в духовке
Фото блюда
![Английский кекс с изюмом и курагой в духовке Английский кекс с изюмом и курагой в духовке](https://nyamkin.ru/images/recepts/medium/60/c517d91d63b.jpg)
Нравится?
Предлагаю испечь английский кекс с изюмом и курагой в духовке. Очень нежный, сладкий и мягкий кекс получается. Сухофрукты отлично дополняют его вкус. Замечательная выпечка к чаю или со стаканчиком молока. Рекомендую приготовить и попробовать, очень вкусно! Рецепт из категории: Европейская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
![](/images/shop-list.png)
![](/images/print-btn.png)
Порции
–
6
+
яйца куриные
яйца куриные
3
шт
масло сливочное
масло сливочное
150
г
мука пшеничная
мука пшеничная
220
г
сахар
сахар
150
г
разрыхлитель
разрыхлитель
1
ч.л.
ванилин
ванилин
1
г
изюм
изюм
50
г
курага
курага
50
г
Пошаговое приготовление
![Английский кекс с изюмом и курагой в духовке - фото шаг 1 Английский кекс с изюмом и курагой в духовке - фото шаг 1](/frontend/web/images/recepts/medium/60/c51834d0305.jpg)
Шаг 1:
Масло комнатной температуры растереть с сахаром и ванилином.
![Английский кекс с изюмом и курагой в духовке - фото шаг 2 Английский кекс с изюмом и курагой в духовке - фото шаг 2](/frontend/web/images/recepts/medium/60/c5184307421.jpg)
Шаг 2:
Добавить по одному яйца, хорошо перемешивая ложкой.
![Английский кекс с изюмом и курагой в духовке - фото шаг 3 Английский кекс с изюмом и курагой в духовке - фото шаг 3](/frontend/web/images/recepts/medium/60/c5184f1ac59.jpg)
Шаг 3:
Когда все три яйца будут добавлены, взбить массу миксером.
![Английский кекс с изюмом и курагой в духовке - фото шаг 4 Английский кекс с изюмом и курагой в духовке - фото шаг 4](/frontend/web/images/recepts/medium/60/c51863d0f2f.jpg)
Шаг 4:
Муку смешать с разрыхлителем. Добавляем в тесто с помощью сита. Тесто должно получиться густое, не текучее.
![Английский кекс с изюмом и курагой в духовке - фото шаг 5 Английский кекс с изюмом и курагой в духовке - фото шаг 5](/frontend/web/images/recepts/medium/60/c5187e0f428.jpg)
Шаг 5:
Изюм и курагу залить кипятком, дать постоять 5-10 минут. Затем сухофрукты просушить, обвалять в муке и ввести в тесто.
![Английский кекс с изюмом и курагой в духовке - фото шаг 6 Английский кекс с изюмом и курагой в духовке - фото шаг 6](/frontend/web/images/recepts/medium/60/c5189e67b19.jpg)
Шаг 6:
Прямоугольную форму для выпечки размером 20*10 см застелить пергаментом. Выложить и разровнять тесто.
![Английский кекс с изюмом и курагой в духовке - фото шаг 7 Английский кекс с изюмом и курагой в духовке - фото шаг 7](/frontend/web/images/recepts/medium/60/c518c58a18f.jpg)
Шаг 7:
Духовку прогреть до 180 С. Выпекать кекс 40 минут.
![Английский кекс с изюмом и курагой в духовке - фото шаг 8 Английский кекс с изюмом и курагой в духовке - фото шаг 8](/frontend/web/images/recepts/medium/60/c518cc920d9.jpg)
Шаг 8:
Всем приятного чаепития!
У tatochka есть еще 751
рецепт.
Посмотрите так же: Куриные котлеты без яиц на сковороде.
![](/images/comment-o.png)