По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Английский кекс с изюмом и курагой в духовке

(+2)
16.06.2021 20:08 718 2

Фото блюда

Английский кекс с изюмом и курагой в духовке
4
Нравится?
1 ч
6 порций

О рецепте

Сложность: средняя

Предлагаю испечь английский кекс с изюмом и курагой в духовке. Очень нежный, сладкий и мягкий кекс получается. Сухофрукты отлично дополняют его вкус. Замечательная выпечка к чаю или со стаканчиком молока. Рекомендую приготовить и попробовать, очень вкусно!

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
6 +
яйца куриные яйца куриные
3 шт
масло сливочное масло сливочное
150 г
мука пшеничная мука пшеничная
220 г
сахар сахар
150 г
разрыхлитель разрыхлитель
1 ч.л.
ванилин ванилин
1 г
изюм изюм
50 г
курага курага
50 г

Как приготовить

1

Английский кекс с изюмом и курагой в духовке - фото шаг 1
Масло комнатной температуры растереть с сахаром и ванилином.

2

Английский кекс с изюмом и курагой в духовке - фото шаг 2
Добавить по одному яйца, хорошо перемешивая ложкой.

3

Английский кекс с изюмом и курагой в духовке - фото шаг 3
Когда все три яйца будут добавлены, взбить массу миксером.

4

Английский кекс с изюмом и курагой в духовке - фото шаг 4
Муку смешать с разрыхлителем. Добавляем в тесто с помощью сита. Тесто должно получиться густое, не текучее.

5

Английский кекс с изюмом и курагой в духовке - фото шаг 5
Изюм и курагу залить кипятком, дать постоять 5-10 минут. Затем сухофрукты просушить, обвалять в муке и ввести в тесто.

6

Английский кекс с изюмом и курагой в духовке - фото шаг 6
Прямоугольную форму для выпечки размером 20*10 см застелить пергаментом. Выложить и разровнять тесто.

7

Английский кекс с изюмом и курагой в духовке - фото шаг 7
Духовку прогреть до 180 С. Выпекать кекс 40 минут.

8

Английский кекс с изюмом и курагой в духовке - фото шаг 8
Всем приятного чаепития!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 522 рецепта. Вот один их моих последних: Яблочная начинка с крахмалом для выпечки.