Английский стю с фасолью
Фото блюда

Нравится?
Английский стю с фасолью насытит и придаст и вам сил на весь день! Стю является и первым и вторым блюдом, и прекрасно подойдёт на обед. С помощью этого необычного супа можно разнообразить свой рацион и поднять настроение. Попробуйте, вам точно понравится это блюдо! Рецепт из категории: Британская кухня и состоит из 10 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта


Порции
–
12
+
фарш (говядина и свинина)
фарш (говядина и свинина)
300
г
говядина
говядина
500
г
фасоль красная консервированная
фасоль красная консервированная
1
стакан
горошек зеленый консервированный
горошек зеленый консервированный
1
стакан
фасоль стручковая замороженная
фасоль стручковая замороженная
1
стакан
морковь
морковь
2
шт
лук репчатый
лук репчатый
2
шт
паста томатная
паста томатная
2.5
ст.л.
сахар
сахар
1
ст.л.
паприка сладкая хлопьями
паприка сладкая хлопьями
1
ст.л.
соль
соль
по вкусу
соус соевый темный
соус соевый темный
4
ст.л.
масло растительное
масло растительное
2
ст.л.
Пошаговое приготовление

Шаг 1:
Для начала отварите говядину в соленой воде до полной готовности. Достаньте мясо из бульона и нарежьте небольшими кусочками. Процедите бульон через марлю, он нам ещё пригодится.

Шаг 2:
Очистите лук и чеснок. Лук крупно нашинкуйте. Чеснок нарежьте ломтиками. Обжарьте овощи на растительном масле.

Шаг 3:
Положите на сковороду томатную пасту. Влейте немного бульона. Перемешайте и готовьте ещё 5 минут.

Шаг 4:
Бульон поставьте на огонь. Картофель очистите. Нашинкуйте его небольшими кусочками. Отправьте картофель в кастрюлю.

Шаг 5:
Тем временем очистите морковь. Нарежьте её полосками и положите в кастрюлю к картофелю.

Шаг 6:
Консервированную фасоль и горошек откройте и слейте заливку. Стручковую фасоль достаньте из пакета, ее можно не размораживать. Добавьте эти ингредиенты в суп. Влейте соевый соус. Варите на медленном огне.

Шаг 7:
На сухой сковороде обжарьте фарш. Посолите и поперчите его по вкусу.

Шаг 8:
Положите в кастрюлю кусочки говядины и жареный фарш.

Шаг 9:
Затем добавьте лук с томатной пастой. Приправьте стю паприкой и всыпьте немного сахара. Варите ещё 15-20 минут.

Шаг 10:
Блюдо готово. Приятного аппетита!
У katerina есть еще 382
рецепта.
Посмотрите так же: Блины на манной крупе с медом.
