Мясо с овощами в духовке на сытный обед
Фото блюда

Нравится?
Чтобы приготовить одновременно мясо и гарнир, запеките продукты в духовке. Мясо заранее замаринуйте, тогда в готовом блюде оно будет мягкое и сочное. Овощи можно взять любые, которым отдаете предпочтение. Запечь мясо можно в рукаве или фольге. Попробуйте приготовить мясо с овощами в духовке на сытный обед. Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта


Порции
–
6
+
Основные
говядина
говядина
600
г
картофель
картофель
3
шт
морковь
морковь
1
шт
тыква
тыква
100
г
капуста белокочанная
капуста белокочанная
100
г
соль
соль
3
щепотка
маринад
соус соевый темный
соус соевый темный
4
ст.л.
масло растительное
масло растительное
2
ст.л.
базилик сушеный
базилик сушеный
1
ч.л.
соль
соль
0.5
ч.л.
перец черный молотый
перец черный молотый
2
щепотка
Пошаговое приготовление

Шаг 1:
Для приготовления маринада влейте в подходящую посуду растительное масло и соевый соус. Немного посолите, посыпьте черным молотым перцем и добавьте сушеный базилик. Специи можно взять любые, которые любите. Можно добавить измельченный чеснок.

Шаг 2:
Мясо обмойте и немного обсушите.

Шаг 3:
Положите куски мяса в маринад. Обмакните куски, чтобы маринад полностью покрыл мясо и оставьте в прохладном месте на несколько часов, можно даже на ночь.

Шаг 4:
Для гарнира очистите картофель, морковь. Тыкву без шкурки и семечек нарежьте крупными кусочками. Отрежьте от кочана два небольших кусочка капусты.

Шаг 5:
Маринованное мясо положите в форму из фольги или любую другую форму для запекания. Остатки маринада вылейте на мясо.

Шаг 6:
Овощи положите в форму между кусками мяса. Овощи немного посолите.

Шаг 7:
Плотно закройте форму фольгой. В центре сделайте небольшое отверстие для выхода пара. Поставьте форму в разогретую до 180*С духовку на 60-70 минут.

Шаг 8:
Спустя указанное время мясо с овощами готово.

Шаг 9:
Подавайте мясо с овощами сразу, пока все горячее. Мясо мягкое, овощи ароматные - приятного аппетита!
У klyukva есть еще 1275
рецептов.
Посмотрите так же: Печенье лимонное на рисовой и пшеничной муке в духовке.
