По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Кулебяка в духовке

(1)

04.02.2019 22:53

1 тыс

Нравится?

1 ч

4 порции

Советую приготовить кулебяку в духовке для семейного чаепития. Кулебяка в духовке готовится из дрожжевого теста. Начинка состоит из тушеной капусты с яйцами. Кулебяка получается очень вкусной, сытной и сочной. Попробуйте! Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

мука мука

4 стакан

дрожжи сухие дрожжи сухие

2 упаковка

молоко молоко

2.5 стакан

яйца вареные яйца вареные

2 шт

яйца куриные яйца куриные

2 шт

соль соль

1 ст.л.

сахар сахар

1 ст.л.

водка водка

50 мл

капуста белокочанная капуста белокочанная

300 г

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Для теста необходимо сделать опару. В большую миску влейте молоко (подогрейте его в микроволновке), затем всыпьте сухие дрожжи. Добавьте два стакана муки и водку. Перемешайте опару и поставьте миску в теплое место, накрыв пленкой.

Как выбрать пылесос для дома - советы для современной хозяйки

Шаг 2:

Когда дрожжи активируются, начнем замешивать тесто. Посолите опару и добавьте сахар. Вбейте яйца. Влейте рас топленное сливочное масло. Всыпьте оставшуюся муку и заместите мягкое тесто.

Шаг 3:

Для нижней части пирога раскатайте тесто в тонкий пласт. Взбейте яйцо и промажьте маю поверхность. Затем выложите тушеную капусту.

Шаг 4:

Вареные яйца очистите от скорлупы. Порубите их на крупные кусочки. Распределите яйца по капусте.

Шаг 5:

Раскатайте второй пласт теста. Выложите его сверху. Тщательно пролепите края кулебяки. Можно сделать фигурным ножом украшения для пирога. Смажьте тесто оставшимся взбитым яйцом. Отправьте пирог в духовку при температуре 200 градусов на 30-40 минут.