По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Ароматный хлеб с солодом

+ Избранные (+0)
133 18 Февраля 2019 15:28
Ароматный хлеб с солодом
2
Нравится?
1 порции
4 часа

Описание

Ароматный хлеб с солодом готовится в хлебопечке. Солод придает вкусу и аромату хлеба те самые нотки, за которые мы его так любим. Такой хлеб отлично подойдет к любому блюду и к любому приему пищи. А готовить мы его будет на неферментированном ржаном солоде.

Аватар пользователя yuliya2019
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
1 +
солод солод
15 г
мука ржаная мука ржаная
50 г
вода вода
350 г
дрожжи сухие дрожжи сухие
10 г
мука пшеничная мука пшеничная
450 г
соль соль
1.5 ч.л.
сахар сахар
1 ст.л.
масло растительное масло растительное
20 г

Как приготовить "Ароматный хлеб с солодом"

1
Ароматный хлеб с солодом - фото шаг 1
Соедините солод и ржаную муку. Залейте 250 г кипятка. Перемешайте и дайте постоять час.
2
Ароматный хлеб с солодом - фото шаг 2
Затем добавьте соль, сахар и дрожжи. Влейте масло и 100 мл воды.
3
Ароматный хлеб с солодом - фото шаг 3
Всыпьте муку и поставьте чашу в хлебопечку. Включите основной режим ( у меня он 2ч 50 м). Вес 1 кг, цвет корочки средний.
4
Ароматный хлеб с солодом - фото шаг 4
Готовый хлеб извлеките из чаши и остудите, завернув в полотенце. Подавайте к любым блюдам. Приятного аппетита!