Бисквитные пирожные со сметаной и клубникой

Шаг 1:

Берем все необходимые ингредиенты.

Шаг 2:

В миску разбиваем яйца и высыпаем сахар.

Шаг 3:

В другую миску просеиваем муку.

Шаг 4:

Взбиваем миксером яйца с сахаром.

Шаг 5:

Постепенно добавляем муку и замешиваем тесто.

Замешиваем тесто руками - 5 советов начинающим пекарям

Шаг 6:

Чашу мультиварки смазываем (боковые стороны) сливочным маслом, а дно выстилаем пергаментной бумагой по размерам чаши.

Сливочное масло: как и какое правильно выбрать

Шаг 7:

Выливаем в чашу тесто и отправляем запекаться в режиме выпечка на 1 час.

Шаг 8:

Достаем готовый бисквитный корж и даем ему остыть.

Шаг 9:

Делим корж на 2 части.

Шаг 10:

Вырезаем будущие пирожные при помощи стакана. Должно получится из 2 коржей, 12 кругов. Лишние кусочки бисквита оставляем, они нам пригодятся позже.

Шаг 11:

В сметану добавляем сахарную пудру и хорошо взбиваем.

Шаг 12:

Клубнику режим кружочками 1-2 мм.

Шаг 13:

Выкладываем бисквитные круги на тарелку, сверху покрываем сметанным кремом.

Шаг 14:

На крем выкладываем кусочки клубники.

Шаг 15:

Накрываем вторым бисквитным кругом.

Шаг 16:

Смазываем сметанным кремом.

Шаг 17:

Берем блендер, складываем в него оставшиеся кусочки бисквита.

Шаг 18:

Перебиваем в крошку.

Шаг 19:

Выкладываем сверху на крем бисквитную крошку, украшаем клубникой и мятой. Пирожным необходимо еще пропитаться, поэтому на 2 часа отправьте их в холодильник. Приятного аппетита.

Нямкин в 👉 Телеграм

У 8428 есть еще 69 рецептов. Посмотрите так же: Зелёный крем-суп из рукколы.

Написать комментарий (0)