Бисквитный торт со сливками и консервированными персиками

Шаг 1:

В сухую миску кладем яйца и сахар. Я не отделяю белки от желтков и получается хорошо.

Коричневый или белый сахар: в чем отличие, полезные свойства

Шаг 2:

Сбиваем эту смесь миксером на средних оборотах не менее 5 минут до устойчивой обьемной массы.

Шаг 3:

В полученную массу просеиваем муку, крахмал и разрыхлитель и аккуратно перемешиваем вручную.

Шаг 4:

Затем аккуратно перекладываем тесто в форму смазанную растительным маслом или выстеленную бумагой для выпечки.

Как выбрать пылесос для дома - советы для современной хозяйки

Шаг 5:

Накрываем форму фольгой и ставим в предварительно нагретую до 200° духовку.

Шаг 6:

Выпекаем бисквит в течение 30-40 минут, затем выключаем духовку и ждем когда она остынет и только потом достаём бисквит.

Шаг 7:

Достаём бисквит из формы.

Шаг 8:

Готовим сливочный крем. Выливаем в миску охлажденный сливки и добавляем сахарную пудру.

Шаг 9:

Начиная с малых оборотов миксера, а затем увеличивая, взбиваем сливки в устойчивую массу. Поначалу будут сильно лететь брызги.

Шаг 10:

Разрезаем бисквит на два коржа примерно одинаковой высоты и пропитываем сиропом от консервированных персиков.

Шаг 11:

Выкладываем примерно половину крема на первый корж и равномерно размазываем.

Шаг 12:

Сверху выкладываем консервированные персики, порезанные на дольки.

Шаг 13:

Сверху кладем второй корж, немного прижимаем и обмазываем со всех сторон оставшимся кремом.

Шаг 14:

Мелко режем охлажденным шоколад.

Шаг 15:

Посыпаем сверху торт шоколадом и ставим в холодильник на 4 часа для пропитки.

У nyura есть еще 152 рецепта. Посмотрите так же: Куриная грудка с грибами и сыром в духовке, который приготовил автор.

Написать комментарий (0)