По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Блины на кефире с шоколадной крошкой

(0)

20.10.2019 21:15

950

Нравится?

30 мин

4 порции

Всем привет! Начинки для блинов, традиционного русского блюда, могут быть самыми разными. Иногда я жарю их с добавлением какао для цвета и некоторого шоколадного вкуса. Это вносит разнообразие в рацион. Такие блины хорошо подходят к завтраку и на полдник. Блины на кефире с шоколадной крошкой приготовлены на моей любимой смеси для блинов на кефире с добавлением воды. Рецепт из категории: Европейская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

мука пшеничная мука пшеничная

1 стакан

кефир 2,5% кефир 2,5%

250 мл

вода горячая вода горячая

0.5 стакан

вода вода

0.5 стакан

яйца куриные яйца куриные

1 шт

песок сахарный песок сахарный

1 ст.л.

масло растительное масло растительное

1 ст.л.

соль соль

1 щепотка

сода сода

0.5 ч.л.

какао-порошок какао-порошок

1 ст.л.

шоколад измельченный шоколад измельченный

2 ст.л.

масло растительное для жарки масло растительное для жарки

1 ст.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Смешиваем в миске муку, кефир, горячую и холодную воду, сахарный песок, яйцо, растительное масло, соль, соду. Добавляем к ней какао-порошок.

Гашеная сода: зачем добавляют в тесто

Шаг 2:

Взбиваем миксером до получения однородной массы цвета какао с молоком.

Шаг 3:

Жарим на сковороде, смазанной растительным маслом с одной стороны.

Шаг 4:

Переворачиваем, жарим с другой стороны.

Шаг 5:

Натираем шоколадную плитку на мелкой терке.Посыпаем готовый блин шоколадной крошкой. Сворачиваем трубочкой. Шоколадную крошку добавляем по вкусу, кому сколько нравится.