Ягодная бабочка из постных блинов с домашним вареньем из крыжовника

Шаг 1:

Крыжовник пюрируем с помощью блендера.

Шаг 2:

Через сито протираем толкушкой полученную массу в кастрюлю.

Шаг 3:

Половинку апельсина без кожуры и косточек так же пюрируем блендером и затем протираем через сито.

Как просеять муку без сита

Шаг 4:

Смешиваем апельсиновую массу с ягодной.

Шаг 5:

Засыпаем сахарным песком и добавляем ванильный сахар. Перемешиваем.

Шаг 6:

На сильном огне доводим до кипения. После этого варим на медленном огне, помешивая, примерно 3-5 минут. При необходимости снимаем пенку.

Стиралка трясется, прыгает и сильно вибрирует при отжиме

Шаг 7:

Займёмся приготовлением теста. В миске смешиваем муку, сухие дрожжи, сахарный песок, ванилин и соль.

Шаг 8:

Вливаем тёплую воду и растительное масло.

Шаг 9:

Тщательно перемешиваем с помощью венчика до получения однородной массы. Даём тесту немного отдохнуть, около 15 минут.

Шаг 10:

Наливаем тесто половником в разогретую блинную сковороду.

Шаг 11:

Печём блины на среднем огне до румяности, приблизительно по 1 минуте с каждой стороны.

Шаг 12:

На один блин выкладываем наше домашнее варенье из крыжовника и апельсина.

Шаг 13:

Сворачиваем блин трубочкой, заворачивая кончики во внутрь.

Шаг 14:

По обеим сторонам от "тела бабочки" сворачиваем два блина так, чтобы получилось похоже на крылышки.

Шаг 15:

Украшаем ягодами. Наша красивая бабочка готова. Приятного аппетита!

У 8556 есть еще 467 рецептов. Посмотрите так же: Лодочки из кабачков с тушеной чечевицей, овощами и сыром под грилем, который приготовил автор.

Написать комментарий (0)