Заварные блины на кефире с содой
784 Фото блюда
0
Нравится?
Юлия2019
Заварные блины на кефире с содой получаются очень мягкие и нежные. Сода вступает в реакцию с кефиром и, благодаря этому, тесто насыщается пузырьками воздуха. Готовить такие блины - сплошное удовольствие. Попробуйте и вы! Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
4
+
кефир
кефир
500
мл
яйца куриные
яйца куриные
2
шт
сахар
сахар
2
ст.л.
соль
соль
1
щепотка
сода
сода
1
ч.л.
мука
мука
200
г
масло растительное
масло растительное
30
г
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Для приготовления блинного теста соедините в чаше яйца с сахаром. Немного взболтайте их венчиком.
Шаг 2:
Затем добавьте в чашу растительное масло, кефир, соль и соду. Перемешайте немного.
Шаг 3:
Подсыпайте в тесто просеянную муку и мешайте венчиком до однородности.
Шаг 4:
Готовое тесто должно быть достаточно жидким, но однородным, без комочков муки.
Шаг 5:
Перед выпечкой первого блина смажьте блинную сковороду растительным маслом. Налейте немного теста и распределите его по всей поверхности сковороды тонким слоем.
Обжаривайте его с двух сторон до золотистого цвета.
Шаг 6:
Готовые блины складывайте стопочкой друг на друга.
Приятного аппетита!
У yuliya2019 есть еще 350
рецептов.
Посмотрите так же: Крем Патисьер для наполнения эклеров, который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)