По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Блины воздушные на кефире с дырочками

(0)

07.04.2020 21:16

1 тыс

Нравится?

30 мин

4 порции

Блины воздушные на кефире получаются настолько вкусными, что этот рецепт у вас будут просить все, кто их попробует. Готовятся они быстро, остаются вкусными как в горячем, так и в холодном виде. Попробуйте, вам понравятся. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

кефир 2,5% кефир 2,5%

0.5 л

яйца куриные яйца куриные

3 шт

крупа манная крупа манная

3 ст.л.

сахар сахар

2 ст.л.

масло подсолнечное масло подсолнечное

2 ст.л.

соль соль

1 ч.л.

уксус 9% уксус 9%

1 ст.л.

мука пшеничная мука пшеничная

2 стакан

сода сода

1 ч.л.

кипяток кипяток

1 стакан

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

В кастрюлю налейте 0,5 литра кефира, к нему добавьте 3 куриных яйца.

Как сварить куриные яйца за 1 минуту и легко их почистить

Шаг 2:

В отдельной миске смешайте сухие ингредиенты: манку, сахар, соль. После, добавьте к кефирно-яичной смеси.

Шаг 3:

После добавления сыпучих ингредиентов, добавьте растительное масло и уксус в тех пропорциях, которые указаны в рецепте. Поставьте на огонь и непрерывно помешивайте, пока смесь не станет теплой, но не горячей.

Шаг 4:

Затем постепенно добавляйте муку и чайную ложку соды, так же продолжая помешивать, что бы не образовалось комочков.

Шаг 5:

После того, как всыпали муку, добавляем стакан крутого кипятка, тем самым завариваем наше тесто.

Шаг 6:

После кипятка тесто должно увеличиться вдвое и стать пористым, еще раз тщательно перемешайте и можно выпекать.

Шаг 7:

На хорошо разогретую сковороду, смазанную маслом наливаем немного теста, сразу появляются пузырьки, когда тесто подсохнет сверху, переворачиваем блин.