По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Хрустящие блинчики на заварном тесте с кефиром

+ Избранные (+0)
24 Декабря 2020 20:50 606 0

Фото блюда

Хрустящие блинчики на заварном тесте с кефиром
26
Нравится?
8 порции
30м

Описание

Сложность: средняя

Хочу поделиться с Вами рецептом приготовления хрустящих блинчиков на заварном тесте с кефиром. Блинчики получаются очень вкусные, ажурные, с хрустящими бортиками. Такие блинчики никого не оставят равнодушными.

Аватар пользователя 8748
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
8 +
Для теста
мука мука
1.5 стакан
кефир кефир
1 стакан
кипяток кипяток
1 стакан
яйца куриные яйца куриные
1 шт
сахар сахар
2 ст.л.
сода сода
0.5 ч.л.
масло растительное масло растительное
3 ст.л.
Для смазывания блинчиков
масло сливочное масло сливочное
20 г
Для посыпки
сахар сахар
1 ст.л.

Как приготовить "Хрустящие блинчики на заварном тесте с кефиром"

1

Хрустящие блинчики на заварном тесте с кефиром - фото шаг 1
Подготавливаем ингредиенты.

2

Хрустящие блинчики на заварном тесте с кефиром - фото шаг 2
В муку добавляем кефир, яйцо, сахар. Взбиваем венчиком 3 минуты.

3

Хрустящие блинчики на заварном тесте с кефиром - фото шаг 3
В кипяток добавляем соду, перемешиваем и добавляем воду с собой в тесто. Взбиваем венчиком 2 минуты.

4

Хрустящие блинчики на заварном тесте с кефиром - фото шаг 4
Добавляем в тесто масло. Взбиваем венчиком 1 минуту. Тесто получается консистенции жидкой сметаны. Оставляем тесто отдохнуть на 5 минут.

5

Хрустящие блинчики на заварном тесте с кефиром - фото шаг 5
Сковороду разогреваем на максимальной мощности плиты. Обжариваем блины на сухой сковороде с двух сторон 1-3 минуты до золотистой корочки.

6

Хрустящие блинчики на заварном тесте с кефиром - фото шаг 6
Мощность можно убавить, чтобы блины не пригорали.

7

Хрустящие блинчики на заварном тесте с кефиром - фото шаг 7
Готовый блинчик смазываем сливочным маслом и посыпаем сахаром. Хрустящие блинчики на заварном тесте с кефиром готовы. Подавать можно с джемом, сметаной, сгущенкой или просто ягодами. Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 165 рецептов. Вот один их моих последних: Салат с красной фасолью, домашними сухариками и колбасой на скорую руку.