По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Болгарский насыпной пирог с яблоками

(2)

09.10.2021 13:00

1 тыс

Нравится?

1 ч 30 мин

9 порций

Попробуйте приготовить очень нежный и вкусный болгарский насыпной пирог с яблоками. Это замечательный десерт с сочной и ароматной яблочной начинкой, мягким тестом и хрустящей корочкой. Готовится такой пирог достаточно просто. Рецепт из категории: Болгарская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 9 +

яблоки яблоки

1 кг

мука пшеничная мука пшеничная

1 стакан

крупа манная крупа манная

1 стакан

сахар сахар

1 стакан

корица молотая корица молотая

1 ч.л.

разрыхлитель разрыхлитель

2 ч.л.

соль соль

1 щепотка

масло сливочное масло сливочное

100 г

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Для этого пирога нужно взять сочные яблоки, желательно, чтобы они были кислые или кисло-сладкие. Моем их, удаляем повреждённые места и натираем на крупной тёрке, не задевая сердцевину.

Как выбрать пылесос для дома - советы для современной хозяйки

Шаг 2:

В миску насыпаем по 1 стакану муки, манной крупы и сахара, добавляем молотую корицу, разрыхлитель, соль и перемешиваем. Делим смесь на 3-4 части, в зависимости от размера формы. Моя форма диаметром 24 см, поэтому я сделала 3 слоя, чтобы пирог не получился плоским. Если ваша форма меньшего диаметра, лучше сделать 4 слоя.

Шаг 3:

Дно и бока формы застилаем пекарской бумагой (желательно, чтобы форма была разъёмной). Насыпаем на дно формы часть сухой смеси и разравниваем.

Шаг 4:

Сверху выкладываем часть яблок. Далее снова насыпаем сухую смесь, затем яблоки.

Шаг 5:

Верхний слой должен быть из сухой смеси. Масло натираем на крупной тёрке и выкладываем сверху, на сухую смесь. Чтобы масло легче натиралось, его можно заранее убрать примерно на пол часа в морозилку.