По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Булочки на воде и кефире в хлебопечке

(0)
30.03.2020 23:36 1 тыс 0

Фото блюда

Булочки на воде и кефире в хлебопечке
0
Нравится?
2 ч
6 порций

Люблю пользоваться своими хлебопечками, замешиваю в них различное тесто. Делюсь проверенным рецептом булочек на воде и кефире в хлебопечке. Очень нежные, воздушные и в меру сладкие получаются булочки. Количество муки может быть немного больше указанного объема, необходимо смотреть по колобку теста. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
6 +
вода вода
100 мл
кефир кефир
50 мл
яйца куриные яйца куриные
2 шт
масло сливочное масло сливочное
50 г
дрожжи сухие дрожжи сухие
1 ч.л.
мука мука
400 г
соль соль
0.5 ч.л.
сахар сахар
4 ст.л.
молоко сухое молоко сухое
1 ст.л.

Пошаговое приготовление

Булочки на воде и кефире в хлебопечке - фото шаг 1

Шаг 1:

Воду и кефир подогреть, влить в ведерко хлебопечки.
Булочки на воде и кефире в хлебопечке - фото шаг 2

Шаг 2:

Добавить растопленное масло и муку.
Булочки на воде и кефире в хлебопечке - фото шаг 3

Шаг 3:

Добавить 1 яйцо, 3 стол.л. сахара, соль, дрожжи и сухое молоко. Включить режим "тесто", готовить до окончания программы.
Булочки на воде и кефире в хлебопечке - фото шаг 4

Шаг 4:

Количество муки регулируйте, может понадобиться немного больше. Должен быть при замешивании плотный колобок.
Булочки на воде и кефире в хлебопечке - фото шаг 5

Шаг 5:

Готовое тесто обмять.
Булочки на воде и кефире в хлебопечке - фото шаг 6

Шаг 6:

Раскатать пласт, толщиной примерно 1 см. Посыпать оставшимся сахаром.
Булочки на воде и кефире в хлебопечке - фото шаг 7

Шаг 7:

Свернуть рулетом и нарезать вдоль на небольшие кусочки.
Булочки на воде и кефире в хлебопечке - фото шаг 8

Шаг 8:

Выложить кусочки в форму, застеленную пергаментом, накрыть и оставить на 15 минут на расстойку. Затем смазать взбитым яйцом и немного посыпать сахаром. Выпечь в разогретой духовке при 170 С, до готовности. Примерно 30-40 минут.
Булочки на воде и кефире в хлебопечке - фото шаг 9

Шаг 9:

Приятного аппетита.
У elena-13 есть еще 1498 рецептов. Посмотрите так же: Ванильные вафельные трубочки с маком в электровафельнице, который приготовил автор.