По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Булочки на воде и кефире в хлебопечке

(0)

30.03.2020 23:36

2 тыс

Нравится?

2 ч

6 порций

Люблю пользоваться своими хлебопечками, замешиваю в них различное тесто. Делюсь проверенным рецептом булочек на воде и кефире в хлебопечке. Очень нежные, воздушные и в меру сладкие получаются булочки. Количество муки может быть немного больше указанного объема, необходимо смотреть по колобку теста. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 6 +

вода вода

100 мл

кефир кефир

50 мл

яйца куриные яйца куриные

2 шт

масло сливочное масло сливочное

50 г

дрожжи сухие дрожжи сухие

1 ч.л.

мука мука

400 г

соль соль

0.5 ч.л.

сахар сахар

4 ст.л.

молоко сухое молоко сухое

1 ст.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Воду и кефир подогреть, влить в ведерко хлебопечки.

Сколько нужно выпивать воды летом в жару – как правильно пить воду

Шаг 2:

Добавить растопленное масло и муку.

Шаг 3:

Добавить 1 яйцо, 3 стол.л. сахара, соль, дрожжи и сухое молоко. Включить режим "тесто", готовить до окончания программы.

Молоко с содой и мёдом от кашля – как готовить и принимать

Шаг 4:

Количество муки регулируйте, может понадобиться немного больше. Должен быть при замешивании плотный колобок.

Шаг 5:

Готовое тесто обмять.

Шаг 6:

Раскатать пласт, толщиной примерно 1 см. Посыпать оставшимся сахаром.

Шаг 7:

Свернуть рулетом и нарезать вдоль на небольшие кусочки.

Шаг 8:

Выложить кусочки в форму, застеленную пергаментом, накрыть и оставить на 15 минут на расстойку. Затем смазать взбитым яйцом и немного посыпать сахаром. Выпечь в разогретой духовке при 170 С, до готовности. Примерно 30-40 минут.