Булочки с малиной и бананом на кефире без дрожжей
Фото блюда

Нравится?
Ароматные, аппетитные булочки с малиной и бананом идеально подходят для вкусного завтрака. Готовятся совсем не трудно, также их можно приготовить впрок, заморозить и разогреть в микроволновке, когда это будет необходимо. Приятного аппетита! Рецепт из категории: Американская кухня и состоит из 10 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта


Порции
–
8
+
мука цельнозерновая
мука цельнозерновая
150
г
мука 1-ый сорт
мука 1-ый сорт
250
г
сахар
сахар
60
г
соль крупного помола
соль крупного помола
1
ст.л.
разрыхлитель
разрыхлитель
10
г
масло сливочное
масло сливочное
100
г
бананы
бананы
2
шт
малина замороженная
малина замороженная
150
г
кефир
кефир
240
г
цедра лимонная
цедра лимонная
1
щепотка
Пошаговое приготовление

Шаг 1:
Подготовьте ингредиенты, соотношение цельнозерновой и пшеничной муки выбирайте по своему усмотрению. Также ягоды и фрукты можно брать любые.

Шаг 2:
В большую миску просейте все сухие ингредиенты. Тщательно смешайте все венчиком.

Шаг 3:
Дальнейшие действия легче совершать в перчатках. Добавьте к сухим ингредиентам кусочки сливочного масла и перетрите смесь до такого состояния, чтоб не осталось отдельных комочков масла.

Шаг 4:
Влейте в центр ёмкости кефир и аккуратно перемешайте тесто. Не месите слишком долго, как только ингредиенты объединятся - прекращайте мешать.

Шаг 5:
Порежьте бананы на кусочки. Я люблю когда фрукты чувствуются в готовом изделии, поэтому режу довольно крупно.

Шаг 6:
Всыпьте в готовое тесто бананы и малину, аккуратно перемешайте.

Шаг 7:
Готовое тесто должно иметь примерно такой вид.

Шаг 8:
Поместите тесто на поверхность, посыпанную мукой. Соберите его в прямоугольник толщиной в пару сантиметров, разрежьте, как показано на фото.

Шаг 9:
В разогретую до 180 градусов духовку поместите булочки. Оставьте выпекаться примерно на 25 минут, зависит от мощности духовки.

Шаг 10:
Готовым булочкам дайте остыть и подавайте на стол с чаем или кофе. Приятного аппетита!
У 8790 есть еще 19
рецептов.
Посмотрите так же: Вегетарианская пицца на готовом тесте с двумя видами сыра.
