Чебуреки с сыром на сковороде по-домашнему
1 тыс Фото блюда
0
Нравится?
Nadin
Добрый день! Чебуреки это выпечка крымских татар. По традиционному рецепту чебуреки готовят из мелко порезанного мяса и острых специй. Жарят пирожки в жире. Но чебуреки можно приготовить с зеленью и яйцом, картошкой, капустой или грибами. Очень вкусными получаются чебуреки с сыром на сковороде по-домашнему. Рецепт из категории: Татарская кухня и состоит из 10 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
12
+
мука
мука
500
г
соль
соль
1
ч.л.
сода
сода
1
ч.л.
яйца куриные
яйца куриные
1
шт
кефир 3,2%
кефир 3,2%
250
мл
масло растительное
масло растительное
3
ст.л.
сыр твердый
сыр твердый
100
г
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
В глубокой миске смешайте муку, соль и соду.
Шаг 2:
Разбейте в муку яйцо и перемешайте.
Шаг 3:
Вливая не большими порциями кефир замешивайте тесто.
Шаг 4:
Когда мука будет хорошо смочена кефиром добавьте растительное масло.
Шаг 5:
Вымесите мягкое тесто. Переложите тесто в пакет и уберите, не менее чем, на 30 минут в холодильник.
Шаг 6:
Разделите тесто на кусочки. Каждый кусочек раскатайте в лепешку, толщиной 3-5 мм, на лепешку выложите натертый сыр.
Шаг 7:
Используя вилку залепите чебурек.
Шаг 8:
Выложите чебуреки на сковороду с разогретым растительным маслом.
Шаг 9:
Жарьте чебуреки на среднем огне до румяной корочки.
Шаг 10:
Чебуреки вкусные как в горячем, так и в холодном виде.
У nadin есть еще 1756
рецептов.
Посмотрите так же: Домашний кулич на топленом молоке с курагой в форме, который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)