Чеченские лепешки с творогом Чепалгаш

(1)

24.09.2018 16:12

2 тыс

Нравится?

1 ч

8 порций

В этом рецепте вы узнаете, как приготовить чеченские лепешки с творогом "Чепалгаш". Всем советую использовать для приготовления домашний творог. Получится безумно вкусно! Рецепт из категории: Чеченская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 8 +

кефир кефир

500 мл

соль соль

0.5 ч.л.

сахар сахар

2 ст.л.

сода сода

0.5 ч.л.

мука пшеничная мука пшеничная

1 кг

творог творог

500 г

яйца куриные яйца куриные

1 шт

масло сливочное масло сливочное

250 г

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

В глубокую емкость налить тёплый кефир. К нему добавить соль, сахар, соду и муку. Замесить тесто. Для начинки необходимо соединить творог, яйцо и щепотку соли. Тесто разделить на 8 равных частей. Затем каждую часть слегка раскатать, выложить в середину творожную начинку и защитить края узелком.

Как выбрать пылесос для дома - советы для современной хозяйки

Шаг 2:

После чего каждый шарик тонко раскатать.

Шаг 3:

Обжарить на разогретой сковороде без масла до румяного цвета.

Шаг 4:

Полностью обмакнуть жареные лепешки в теплой воде.

Шаг 5:

Лепешку выложить на тарелку и смазать растопленным сливочным маслом. Затем выложить следующую лепёшку и так же смазать маслом. Повторить это со всеми лепёшками.