По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Чизкейк с печеньем в домашних условиях

(1)

25.05.2018 09:42

1 тыс

Нравится?

1 ч 10 мин

8 порций

Бесподобный чизкейк с печеньем в домашних условиях получается легкий и воздушный. Нежнейший сыр для десерта состоит из сметаны, кефира и ряженки. Такое лакомство будет иметь успех на каждом столе. Рецепт из категории: Американская кухня и состоит из 11 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 8 +

печенье песочное печенье песочное

200 г

масло сливочное масло сливочное

80 г

кефир кефир

500 г

ряженка ряженка

1000 г

сметана сметана

500 г

яйца куриные яйца куриные

3 шт

сахар сахар

100 г

крахмал крахмал

2 ст.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Подготовить необходимые ингредиенты для чизкейка.

Как выбрать пылесос для дома - советы для современной хозяйки

Шаг 2:

Для приготовления сыра необходимо смешать в емкости кефир, ряженку и сметану. Перемешать до однородной массы и отправить в морозилку.

7 рецептов домашнего сыра из молока: из прокисшего, сырого, с ферментом и яйцами

Шаг 3:

Когда масса полностью заморозиться, обдать кипятком миску снаружи и извлечь заготовку. Массу выложить на сложенную марлю в 6 слоев, завязать концы и подвесить для разморозки. Подставить миску под заготовку, чтобы туда стекала сыворотка.

Шаг 4:

В итоге получается однородный сыр.

Шаг 5:

Печенье измельчить в блендере и добавить растопленное сливочное масло. Затем снова перемешать.

Шаг 6:

Измельченное печенье плотно уложить в форму.

Шаг 7:

В емкости смешать домашний сыр, сахар, крахмал и яйца. Все перемешать с помощью миксера или венчика.

Шаг 8:

Должна получиться однородная масса.

Шаг 9:

Готовую массу выложить в форму и выровнить с помощью лопатки. Отправить торт в разогретую духовку до 150 градусов. на 1 час. Чизкейк должен немного пожелтеть сверху и напоминать плотное желе. Затем остудить торт при комнатной температуре.