Десерт из яичного белка с малиной и черной смородиной

(0)

03.06.2020 20:38

1 тыс

Десерт из яичного белка с малиной и черной смородиной

Нравится?

10 мин

2 порции

Изначально такой десерт я готовила только летом, когда появлялись свежие ягода, а позже приспособилась готовить его и с замороженными. Десерт получается воздушным и нежным и при этом сытным. Его необходимо готовить и подавать сразу. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 4 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 2 +

белки яичные белки яичные

1 шт

сахар сахар

1 стакан

ванилин ванилин

0.5 г

малина малина

0.5 стакан

смородина черная смородина черная

0.5 стакан

дропсы шоколадные дропсы шоколадные

по вкусу

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Берем хорошо охлажденный яичный белок и взбиваем миксером увеличивая обороты до белой густой пены.

Белки не взбиваются: что делать

Шаг 2:

Сахар смешиваем с ванилином и добавляем во взбитый яичный белок. Снова взбиваем до растворения сахара.

Шаг 3:

И добавляем стакан смешанных между собой малины и черной смородины. Ягоды можно использовать как свежие так и замороженные. И еще раз все взбиваем миксером.