Запеканка из риса с куриным фаршем под майонезом
2 тыс Фото блюда
1
Нравится?
Людмилка
Запеканку из риса с куриным фаршем под майонезом готовить очень легко и быстро. Поэтому я готовлю её даже на завтрак. С этим блюдом справится даже начинающая хозяйка. А еще такая запеканка получается не только вкусно, но и сытно. Её можно брать с собой в дорогу. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
6
+
рис
рис
1
стакан
вода
вода
2
стакан
лук репчатый
лук репчатый
1
шт
масло растительное
масло растительное
3
ст.л.
фарш куриный
фарш куриный
600
г
соль
соль
по вкусу
перец черный молотый
перец черный молотый
по вкусу
яйца куриные
яйца куриные
1
шт
майонез
майонез
90
г
зелень рубленая
зелень рубленая
для украшения
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Репчатый лук чистим от шелухи, моем и нарезаем мелкими кубиками. Обжариваем на сковороде в двух столовых ложках растительного масла помешивая до прозрачности.
Шаг 2:
В миску выкладываем охлажденный куриный фарш.
Шаг 3:
К фаршу добавляем отваренный остывший рис. Я проваривая стакан риса в двух стаканах воды минут 7-10 после закипания и промываю холодной водой. Рис можно сварить и заранее.
Шаг 4:
Теперь осталось добавить обжаренный лук, соль и молотый черный перец по вкусу и одно сырое куриное яйцо. И все это хорошо перемешать.
Шаг 5:
Берем форму для запекания или противень с высокими бортами и смазываем его ложкой растительного масла.
Шаг 6:
И выкладываем рис смешанный с куриным фаршем равномерным слоем.
Шаг 7:
Сверху покрываем майонезом. Можно майонез нанести равномерно тонким слоем, а можно сделать сетку из майонеза. Мне нравится второй вариант. Так получается красивее и менее жирно. И отправляем в разогретую духовку до 180-200 градусов на 15-20 минут.
Шаг 8:
Готовую запеканку достаем из духовки, нарезаем порциями и подаем горячей украсив рубленой зеленью. В остывшем виде она тоже вкусная. Приятного аппетита!
У lyudmilka есть еще 241
рецепт.
Посмотрите так же: Тушеные чесночные стрелки с грибной приправой, который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)