По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Домашний дрожжевой хлеб со сметаной в духовке

(0)

08.10.2021 18:00

1 тыс

Домашний дрожжевой хлеб со сметаной в духовке

Нравится?

2 ч

8 порций

Добрый день! Домашний дрожжевой хлеб со сметаной в духовке можно испечь в виде обычного кирпичика, а можно сделать булочки. Из такого количества теста получается четыре пышные, ноздреватые, с хрустящей корочкой булочки. Добавленная в тесто сметана придает хлебу приятный сливочный вкус. Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 12 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 8 +

мука 1-ый сорт мука 1-ый сорт

400 г

соль соль

1 ч.л.

дрожжи сухие дрожжи сухие

1 ч.л.

сметана сметана

2 ст.л.

масло растительное масло растительное

2 ст.л.

вода вода

200 мл

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

В глубокой миске смешайте муку, соль и дрожжи.

Шаг 2:

Добавьте сметану и растительное масло. Перемешайте.

Шаг 3:

Не большими порциями влейте теплую 37-38 гр. воду.

Сколько нужно выпивать воды летом в жару – как правильно пить воду

Шаг 4:

Вымесите мягкое, не липнущее к рукам тесто. Закройте миску крышкой и уберите в теплое место для подъема.

Как выбрать пылесос для дома - советы для современной хозяйки

Шаг 5:

У меня тесто увеличилось в объеме в 2-3 раза через 40 минут.

Шаг 6:

Разделите тесто на 4 части. Сформируйте булочки.

Шаг 7:

Выложите булочки на противень.

Шаг 8:

Острым ножом, на каждой булочке, сделайте крестообразный надрез, глубиной, около, 1 см. Прикройте противень с булочками полотенцем и оставьте на расстойку.