Молочный хлеб на дрожжах в духовке
227 Фото блюда
3
Нравится?
Nadin
О рецепте
Сложность:
средняя
Добрый день! Молочный хлеб на дрожжах в духовке получается настолько вкусным, что отлично заменяет пирожки и булочки к чаю-кофе. Хлеб получается с тонкой корочкой и пышным, мелконоздреватым мякишем. Хлеб можно подать и к основным блюдам.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
4
+
мука 1-ый сорт
мука 1-ый сорт
500
г
соль
соль
1
ч.л.
яйца куриные
яйца куриные
1
шт
дрожжи сухие
дрожжи сухие
0.5
ст.л.
молоко 4%
молоко 4%
250
г
Как приготовить
1
В глубокой миске смешайте муку, яйцо, соль и дрожжи.
2
Добавляя теплое молоко замешивайте тесто.
3
Вымесите упругое тесто. Выложите тесто в миску, прикройте полотенцем и поставьте на подъем.
4
У меня тесто поднималось, примерно, 1 час.
5
Тесто разделите на 4 части. Из каждой части сформируйте булочку.
6
Выложите булки на противень и сделайте надрезы. Прикройте булки полотенцем и оставьте на расстойку, минут на 30-40.
7
Выпекайте булки при t180* 30-35 минут.
8
Хлеб остудите.
9
Полностью остывший хлеб при нарезке не крошится.
10
Вкусный, ароматный, домашний хлеб и горячий кофе - вкусное начало дня)))
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 1328
рецептов.
Вот один их моих последних: Сдобные дрожжевые булочки на молоке с повидлом.
Написать комментарий
(0)