По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Домашний хлеб из рисовой муки с тмином в духовке

(0)

23.04.2020 13:27

1 тыс

Домашний хлеб из рисовой муки с тмином в духовке

Нравится?

1 ч

6 порций

Очень люблю выпекать домашний хлеб и постоянно совершенствую свою рецептуру. Хочу поделиться с вами своим любимым и простым рецептом домашнего хлеба из рисовой муки с тмином в духовке. Готовить его быстро, ингредиенты просты и доступны, а получается он нереально аппетитным, рассыпчатым, с тонкой хрустящей корочкой и совсем не похожим на магазинный хлеб. А еще, этот хлеб подходит тем, кто не может употреблять глютеновые продукты. Рецепт из категории: Европейская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 6 +

мука рисовая мука рисовая

4 стакан

вода вода

2.5 стакан

тмин тмин

2 ст.л.

соль соль

2 ч.л.

масло кокосовое масло кокосовое

1 ст.л.

семена льна семена льна

8 ст.л.

сода сода

1 ч.л.

сок лимонный сок лимонный

1 ст.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Просеиваем муку через сито. В случае, если у вас покупная мука, просейте 2 раза.

Как просеять муку без сита

Шаг 2:

Добавляем в муку заранее замоченный лен (0,5 стакана на 1 стакан воды) вместе с водой, где он настаивался.

Шаг 3:

Добавляем приправы, в нашем случае это тмин.

Шаг 4:

В стакане горячей воде предварительно растворяем соль и соду. Перемешиваем. Доливаем оставшиеся 1,5 стакана. Смотрите на консистенцию теста, оно должно быть гуще чем тесто на блины.

Шаг 5:

Теперь добавляем лимонный сок, еще раз быстро перемешиваем и отправляем в разогретую духовку на обычном противне. Хлеб хорошо пропекается за 30-40 минут. Температура духовки +200-180С, а через 15 минут уменьшаем до 160С.