По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Домашний майонез Провансаль с чесночком

(1)

13.08.2019 09:27

912

Нравится?

1 порция

Предлагаю приготовить домашний майонез провансаль с чесночком. Провансаль он из-за того, что в его состав входит горчица. Этот майонез имеет очень густую консистенцию, а благодаря чесноку добавляется определенная пикантность. Он легко заметит майонез из магазина, а по вкусовым качествам он еще лучше. Рецепт из категории: Европейская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 1 +

яйца куриные яйца куриные

1 шт

соль соль

0.25 ч.л.

сахар сахар

0.5 ч.л.

горчица горчица

0.25 ч.л.

чеснок чеснок

0.5 зубчик

масло подсолнечное масло подсолнечное

0.5 стакан

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Вбиваем сырое куриное яйцо в высокую емкость (банку). Высокая емкость нужна для удобства взбивания блендером.

Как выбрать пылесос для дома - советы для современной хозяйки

Шаг 2:

Нарезаем чеснок и отправляем в емкость.

Шаг 3:

Добавляем в емкость соль.

Шаг 4:

Высыпаем сахар.

Шаг 5:

Добавляем горчицу.

Шаг 6:

Все это взбиваем блендером до однородности. Затем добавляем подсолнечное масло, которое необходимо вливать туда тонкой струйкой, с одновременно работающим блендером. Масло для майонеза необходимо брать только рафинированное. Масла уходит примерно полстакана, но добавлять его можно столько насколько хочется получить густой майонез. Чем больше масла влить, тем гуще он будет.