Домашняя буженина из свинины в рукаве
1 тыс Фото блюда
0
Нравится?
TerenovaS
Свинина, приготовленная в рукаве получается очень нежной, ароматной и сочной, поскольку, весь выделившийся в процессе запекания сок, остается внутри. Домашняя буженина - прекрасная альтернатива магазинной колбасе. Рецепт из категории: Европейская кухня и состоит из 4 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
4
+
свинина
свинина
800
г
чеснок
чеснок
2
зубчик
соль
соль
по вкусу
смесь перцев
смесь перцев
по вкусу
кориандр
кориандр
щепотка
орех мускатный
орех мускатный
щепотка
корица
корица
щепотка
сметана
сметана
1
ст.л.
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Подготавливаем кусок мяса. Со всех сторон посыпаем специями, хорошенько втираем в мясо.
Шаг 2:
Чеснок мелко нарезать и как бы вдавить в мясо. Хорошо смазать сметаной и оставить на 1 час отдыхать.
Шаг 3:
Положить кусок свинины в рукав для запекания и плотно завязать. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 70 минут.
Шаг 4:
Достать из духовки и дать постоять минут 10. Аккуратно открываем рукав. Разрежьте на кусочки и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Нямкин в 👉 Телеграм
У terenovas есть еще 158
рецептов.
Посмотрите так же: Печеночный торт с черносливом.
Написать комментарий
(0)