По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Драники из батата на сковороде на скорую руку

(0)

04.04.2023 17:15

943

Драники из батата на сковороде на скорую руку

Нравится?

30 мин

6 порций

Батат - это сладкий экзотический картофель, сейчас продается во многих супермаркетах. Овощ богат витаминами и минералами. Отлично сочетается с мясом, творожным сыром, яйцами, овощами. Предлагаю идеальный рецепт для воскресного завтрака - драники из батата на сковороде на скорую руку Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 5 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 6 +

Основные

батат батат

500 г

яйца куриные яйца куриные

1 шт

мука мука

2 ст.л.

соль соль

1 щепотка

перец черный свежемолотый перец черный свежемолотый

2 щепотка

масло растительное для жарки масло растительное для жарки

3 ст.л.

Для подачи

петрушка свежая петрушка свежая

для украшения

сметана сметана

100 г

чеснок чеснок

2 зубчик

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Батат очистите и помойте.

Шаг 2:

Натрите батат на крупной терке и положите в глубокую миску.

Шаг 3:

Добавьте яйцо, соль, свежемолотый черный перчик и муку. Все тщательно перемешайте. Дайте постоять массе 10 минут.

Как варить яйца, чтобы были желтые желтки: правило 11 минут

Шаг 4:

Разогрейте сковороду, налейте в нее растительное масло. Выкладывайте в горячее масло столовой ложкой массу, формируя тонкие лепешки. Обжаривайте драники на среднем огне, с каждой стороны по 5 минут, до появления румяной корочки. Готовые драники выложите на бумажные полотенца, чтобы впитались излишки масла.