По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Дрожжевая лепешка с сыром в духовке

(0)
16.09.2024 13:55 419 0

Фото блюда

Дрожжевая лепешка с сыром в духовке
3
Нравится?
2 ч
1 порция

Если у вас в холодильнике залежался кусочек сыра, не спешите его выбрасывать. Приготовьте аппетитную, душистую и мягкую лепешку с сыром в духовке. Пышную, ароматно-сырную лепешку можно подать на стол к первому блюду или как дополнение к чаю-кофе. Особенно вкусной будет такая лепешка с шашлыком и свежей зеленью)) У меня был твердый сыр, но и с плавленым сыром лепешка тоже будет вкусной. Дрожжевая лепешка с сыром в духовке готовится просто и из доступных продуктов. Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 10 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
1 +
Опара
дрожжи сухие дрожжи сухие
1 ст.л.
вода вода
0.5 стакан
тесто
мука 1-ый сорт мука 1-ый сорт
300 г
соль соль
0.5 ст.л.
сахар сахар
1 ст.л.
сыр твердый сыр твердый
70 г
молоко молоко
100 мл
масло растительное масло растительное
1 ст.л.

Пошаговое приготовление

Дрожжевая лепешка с сыром в духовке - фото шаг 1

Шаг 1:

Приготовьте опару. Для этого залейте дрожжи теплой водой, перемешайте и оставьте на столе.
Дрожжевая лепешка с сыром в духовке - фото шаг 2

Шаг 2:

Если дрожжи активные, минут через 10-15 на опаре появиться пышная шапочка.
Дрожжевая лепешка с сыром в духовке - фото шаг 3

Шаг 3:

Пока опара поднимается насыпьте в чашку муку, соль и сахар. Добавьте в муку натертый на мелкой терке сыр и все хорошо перемешайте.
Дрожжевая лепешка с сыром в духовке - фото шаг 4

Шаг 4:

Выложите в муку опару и влейте молоко комнатной температуры.
Дрожжевая лепешка с сыром в духовке - фото шаг 5

Шаг 5:

Тесто вымесите. Переложите тесто в чашку, прикройте чашку крышкой. Поставьте чашку с тестом в теплое место для подъема.
Дрожжевая лепешка с сыром в духовке - фото шаг 6

Шаг 6:

У меня тесто поднималось 40 минут.
Дрожжевая лепешка с сыром в духовке - фото шаг 7

Шаг 7:

Выложите тесто на противень засланный бумагой и руками сформируйте лепешку. Прикройте лепешку полотенцем и оставьте для расстойки, минут на 30-40.
Дрожжевая лепешка с сыром в духовке - фото шаг 8

Шаг 8:

Когда лепешка хорошо поднимется, сделайте в ней углубления и заполните из растительным маслом.
Дрожжевая лепешка с сыром в духовке - фото шаг 9

Шаг 9:

Выпекайте лепешку до румяности при 180*.
Дрожжевая лепешка с сыром в духовке - фото шаг 10

Шаг 10:

Лепешку выложите на доску и по желанию смажьте сливочным маслом.
Нямкин в 👉 Телеграм