Дрожжевой пирог с яблочным вареньем в духовке

Шаг 1:

Подготавливаем ингредиенты. Маргарин берем холодный твердый из холодильника.

Шаг 2:

В глубокую пиалу насыпаем один стакан муки (остальная мука добавляется позже), сахар, соль, дрожжи сухие. Перемешиваем.

Секреты теста и выпечки идеального бисквита: пропорции яиц, сахара и муки

Шаг 3:

Добавляем одно яйцо (второе яйцо нам понадобиться для смазывания пирога). Перемешиваем.

Как выбрать пылесос для дома - советы для современной хозяйки

Шаг 4:

Добавляем воду, перемешиваем.

Шаг 5:

Добавляем муку в тесто, замешиваем. Тесто получается не жидкое, очень мягкое.

Шаг 6:

Твердый холодный маргарин трем на мелкой терке (20 г. оставляем для смазывания противеня). Добавляем в тесто. Тщательно перемешиваем.

Шаг 7:

Тесто получается плотное и мягкое.

Шаг 8:

Делим тесто на две части (одна часть чуть больше второй), формируем шарики.

Шаг 9:

Оставшимся маргарином (20 г.) смазываем противень.

Шаг 10:

Берем шарик, который больше размером, делаем лепешку.

Шаг 11:

Аккуратно руками растягиваем тесто по форме противеня.

Шаг 12:

Выкладываем сверху на тесто яблочное варенье.

Шаг 13:

Раскатываем тесто из второго шарика лепешку. Выкладываем сверху на варенье.

Шаг 14:

Скрепляем защипывая бортики пирога.

Шаг 15:

Смазываем пирог яйцом.

Шаг 16:

Ставим в разогретую духовку температурой 180 гр на 30-40 минут. Выпекаем до золотистой корочки.

Шаг 17:

Пирог на сухих дрожжах с вареньем готов. Приятного аппетита!

Нямкин в 👉 Телеграм

У 8748 есть еще 183 рецепта. Посмотрите так же: Закуска из кабачков с помидорами, сыром и грецкими орехами в духовке.

Написать комментарий (0)