Пирог на творожном тесте с зеленым луком и вареными яйцами
Фото блюда
![Пирог на творожном тесте с зеленым луком и вареными яйцами Пирог на творожном тесте с зеленым луком и вареными яйцами](https://nyamkin.ru/images/recepts/medium/5fbe675f18b3d.jpg)
Нравится?
Если вы любите выпечку с зеленым луком, то этот рецепт для вас. Когда на пирожки нет времени, то самое время приготовить пирог на творожном тесте с зеленым луком и вареными яйцами. Пирог можно сделать закрытым, можно открытым, это по желанию кулинара. Пирог получается очень нежный, вкусный, сытный и ароматный. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 10 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
![](/images/shop-list.png)
![](/images/print-btn.png)
Порции
–
6
+
Для теста
творог
творог
250
г
яйца куриные
яйца куриные
2
шт
соль
соль
0.5
ч.л.
сахар
сахар
1
ч.л.
разрыхлитель
разрыхлитель
1
ч.л.
масло растительное
масло растительное
90
мл
мука
мука
280
г
Для начинки
лук зеленый
лук зеленый
1
пучок
яйца вареные
яйца вареные
2
шт
сметана
сметана
2
ст.л.
соль
соль
2
щепотка
Пошаговое приготовление
![Пирог на творожном тесте с зеленым луком и вареными яйцами - фото шаг 1 Пирог на творожном тесте с зеленым луком и вареными яйцами - фото шаг 1](/frontend/web/images/recepts/medium/5fbe68938b980.jpg)
Шаг 1:
Творог смешиваем с солью, сахаром и яйцами.
![Пирог на творожном тесте с зеленым луком и вареными яйцами - фото шаг 2 Пирог на творожном тесте с зеленым луком и вареными яйцами - фото шаг 2](/frontend/web/images/recepts/medium/5fbe6956a138c.jpg)
Шаг 2:
Добавляем в творожную массу разрыхлитель и масло, перемешиваем до растворения сахара.
![Пирог на творожном тесте с зеленым луком и вареными яйцами - фото шаг 3 Пирог на творожном тесте с зеленым луком и вареными яйцами - фото шаг 3](/frontend/web/images/recepts/medium/5fbe68d0ad845.jpg)
Шаг 3:
Добавляем в творожную массу муку и замешиваем мягкое тесто.
![Пирог на творожном тесте с зеленым луком и вареными яйцами - фото шаг 4 Пирог на творожном тесте с зеленым луком и вареными яйцами - фото шаг 4](/frontend/web/images/recepts/medium/5fbe68e226525.jpg)
Шаг 4:
Яйца отварим вкрутую 10-ть минут после закипания воды, остудим и почистим. Зеленый лук почистим, промоем и мелко нарежем. Яйца нарежем мелкими кубиками и добавим к луку.
![Пирог на творожном тесте с зеленым луком и вареными яйцами - фото шаг 5 Пирог на творожном тесте с зеленым луком и вареными яйцами - фото шаг 5](/frontend/web/images/recepts/medium/5fbe84ea5d93c.jpg)
Шаг 5:
Добавляем в начинку соль и сметану, перемешиваем. Сметану можно заменить на майонез.
![Пирог на творожном тесте с зеленым луком и вареными яйцами - фото шаг 6 Пирог на творожном тесте с зеленым луком и вареными яйцами - фото шаг 6](/frontend/web/images/recepts/medium/5fbe6972df9e3.jpg)
Шаг 6:
Если мы делаем открытый пирог, то почти все тесто руками распределяем по любой удобной форме для выпечки, формируем у пирога бортики. От теста оставляем небольшой кусочек для украшения верха. Количество теста рассчитано на круглую форму диаметром 24 см. или на квадратную размером 20х20 см.
![Пирог на творожном тесте с зеленым луком и вареными яйцами - фото шаг 7 Пирог на творожном тесте с зеленым луком и вареными яйцами - фото шаг 7](/frontend/web/images/recepts/medium/5fbe69e8a58d6.jpg)
Шаг 7:
Выкладываем на тесто начинку.
![Пирог на творожном тесте с зеленым луком и вареными яйцами - фото шаг 8 Пирог на творожном тесте с зеленым луком и вареными яйцами - фото шаг 8](/frontend/web/images/recepts/medium/5fbe69f5367c0.jpg)
Шаг 8:
Верх пирога можно украсить как вам хочется, я раскатывала оставшийся кусочек теста в тонкий пласт, резала его на тонкие полоски шириной около 1 см. и просто выложила полоски теста решеточкой на начинку.
![Пирог на творожном тесте с зеленым луком и вареными яйцами - фото шаг 9 Пирог на творожном тесте с зеленым луком и вареными яйцами - фото шаг 9](/frontend/web/images/recepts/medium/5fbe6a5ad1c9f.jpg)
Шаг 9:
Выпекаем пирог в разогретой до 180-ти градусов духовке 35-40 минут.
![Пирог на творожном тесте с зеленым луком и вареными яйцами - фото шаг 10 Пирог на творожном тесте с зеленым луком и вареными яйцами - фото шаг 10](/frontend/web/images/recepts/medium/5fbe6aa55bad3.jpg)
Шаг 10:
Вкусный пирог готов. Приятного аппетита!
У olesik есть еще 1800
рецептов.
Посмотрите так же: Тушеная картошка с мясным фаршем и зеленым горошком.
![](/images/comment-o.png)