По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Фаршированная Кабачковая "Выручалочка" с фаршем в духовке

(0)

01.08.2020 16:57

971

Нравится?

55 мин

20 порций

Когда всё надоедает, на помощь приходят самые простые ингредиенты. Если нежданно пожаловали гости, это фаршированная кабачковая "Выручалочка" с фаршем в духовке займёт почётное место на праздничном столе, её можно смело подавать к столу – оно и вкусное и полезное. Когда приходят гости я стараюсь всегда чем-то удивить их в приготовлении. Поэтому это блюдо подходит на все случаи!!! В моей семье блюда из кабачков улетают на "ура". Это и быстрые в приготовлении блюда и в тоже время невероятно вкусные! Попробуйте и Вы, - сохраняйте в своей кулинарной книге рецептов!!! Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 15 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 20 +

Основные

кабачки молодые кабачки молодые

6 шт

яйца куриные яйца куриные

1 шт

соль соль

0.5 ст.л.

сахар сахар

1 ст.л.

фарш (свинина и курица) фарш (свинина и курица)

1 кг

петрушка свежая петрушка свежая

для украшения

лук репчатый лук репчатый

1 шт

Заливка

сметана сметана

4 ст.л.

кетчуп томатный кетчуп томатный

3 ст.л.

вода вода

500 мл

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Берём кабачки и моем под водой.

Сколько нужно выпивать воды летом в жару – как правильно пить воду

Шаг 2:

Очищаем кабачки от кожуры.

Шаг 3:

Разрезаем кабачки на 4 части.

Шаг 4:

Вырезаем сердцевину из кабачков.

Шаг 5:

Мелко нарезаем репчатую луковичку.

Шаг 6:

Берём фарш и добавляем к нему мелко нашинкованную зелень петрушки, можно и без неё!!!

Можно ли заготовить петрушку на зиму

Шаг 7:

К фаршу добавляем репчатый лук.

Шаг 8:

Добавляем яйцо.

Шаг 9:

Добавляем соль.

Шаг 10:

Добавляем сахар.

Шаг 11:

Всё хорошо перемешиваем.

Шаг 12:

Готовим заливку: берём сметану.

Шаг 13:

Добавляем кетчуп. Добавляем воды и всё хорошо перемешиваем. По желанию можно в соус добавить соль.

Шаг 14:

Далее берём каждую нарезанную половинку кабачка и начиняем начинкой из фарша. Выкладываем всё на противень. Заливаем соусом кабачки. По желанию можно на каждый кабачок налить кетчуп. И ставим тушиться в духовку на 40 минут при температуре 200 гр.