Классическая французская меренга
1 тыс Фото блюда
2
Нравится?
Katushakrim
Существует 3 вида меренги - французская, итальянская, швейцарская. Французская меренга - это сырой белок сбитый с сахаром. Самый стабильный и простой. С помощью нее можно украсить торт, капкейки, сделать меренги на палочке или просто полакомиться с чаем или кофе. Рецепт из категории: Французская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Отделяем желки от белков
Шаг 2:
И взбиваем миксером
Шаг 3:
Постепенно всыпаем сахар и продолжаем взбивать
Шаг 4:
Взбиваем до устойчивых пиков
Шаг 5:
Противень застелаем пергаментом или бумагой
Шаг 6:
В кондитерский мешок отправляем наш крем и делаем завитки, с помощью насадки. У меня получились обычные, разной формы
Шаг 7:
Отправляем в духовку на 1.5 часа при 100° сушиться.
Шаг 8:
Меренга готова. Приятного аппетита!
У 7241 есть еще 27
рецептов.
Посмотрите так же: Домашний хлеб на воде и дрожжах в духовке, который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)