Густое варенье из клюквы на зиму
3 тыс Фото блюда
9
Нравится?
Kitty
Густое варенье из клюквы на зиму - это вкусное, полезное варенье, которое можно просто кушать с чаем или сделать из него вкусное дополнение к блинчикам, оладушкам и сырникам. Благодаря своей густой консистенции, варенье прекрасно подойдёт и в качестве начинки для пирога. Обязательно запаситесь таким вкусным и полезным лакомством! Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Клюкву очистим от веточек, хорошенько промоем прохладной водой.
Шаг 2:
Засыпаем клюкву сахаром.
Шаг 3:
Перемешаем клюкву с сахаром деревянной ложкой и оставим на полчаса, чтобы ягоды дали сок. Если клюква довольно плотная, то можно немного раздавить её толкушкой, чтобы был сок и при варке варенье не подгорело.
Шаг 4:
Ставим клюкву на плиту и варим 30 минут на среднем огне (под крышкой), периодически помешивая.
Я специально не измельчаю варенье блендером и не разминаю все ягоды толкушкой. Часть ягод лопается и разваривается в течение варки, а часть остается целыми. На мой взгляд, это придает варенью особую изюминку, а само варенье получается густым и насыщенным.
Шаг 5:
Вот такое густое варенье у нас получается!
Шаг 6:
Готовое варенье раскладываем по заранее простерилизованным банкам. У меня получилась одна полулитровая баночка и немного варенья на пробу. Приятного аппетита!
У kitty есть еще 777
рецептов.
Посмотрите так же: Тыквенные панкейки на молоке , который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)