По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Хачапури по аджарски

(1)

29.09.2018 21:10

1 тыс

Нравится?

2 ч

5 порций

Испеките хачапури по аджарски, они понравятся и взрослым и детям. Запеченое яйцо, нежный сыр и хрустящее тесто - это очень вкусно! Рецепт из категории: Грузинская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 5 +

мука 1-ый сорт мука 1-ый сорт

500 г

молоко молоко

125 мл

вода вода

125 мл

масло сливочное масло сливочное

4 ст.л.

дрожжи свежие дрожжи свежие

15 г

сахар сахар

0.5 ст.л.

соль соль

0.5 ст.л.

сулугуни сулугуни

300 г

яйца куриные яйца куриные

6 шт

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Подготовим ингредиенты для дрожжевого теста. Для начала нам нужно смешать молоко и воду в маленькой миске. Немного подогрейте, (это можно сделать в микроволновке). Всыпьте сахар и дрожжи. Оставим на 10 минут, чтобы появилась пена.

Как выбрать пылесос для дома - советы для современной хозяйки

Шаг 2:

Далее вбейте 1 яйцо. Посолите и добавьте муку. Замесите мягкое тесто и положите в теплое место.

Шаг 3:

На крупной терке натрите сыр сулугуни. Если он несоленый, то немного посыпьте солью.

Шаг 4:

Когда тесто поднимется, нужно разрезать его на 5 равных частей. Раскатайте каждую скалкой тонким слоем.

Шаг 5:

Сформируем наши хачапури. Посередине каждого блинчика столовой ложкой уложите тертый сыр. Края блинчика скручивайте к середине и защипите так, чтобы получилась лодочка.