По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Хлеб пшенично-ржаной с семечками и псиллиумом

(1)

18.11.2019 12:22

4 тыс

Хлеб пшенично-ржаной с семечками и псиллиумом

Нравится?

3 ч 20 мин

1 порция

Ароматный нежный хлеб пшенично-ржаной с семечками и псиллиумом такой вкусный, что можно есть и без сыра и колбасы. В отличии от покупного, съедается очень быстро. Главное при его приготовлении придерживаться указанного количества продуктов и соблюдать время расстойки теста. Я пекла в мультиварке,т.к духовка не работает. Вы можете и в духовке испечь. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 1 +

мука пшеничная мука пшеничная

300 г

мука ржаная мука ржаная

300 г

вода вода

300 мл

масло подсолнечное масло подсолнечное

50 мл

сахар сахар

15 г

соль соль

8 г

дрожжи сухие дрожжи сухие

5 г

солод солод

3 ст.л.

семечки тыквенные семечки тыквенные

50 г

псиллиум псиллиум

1 ст.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Приготовить сразу все необходимые ингредиенты, чтобы ничего не забыть.

Как приготовить заправку для салата дома из простых ингредиентов

Шаг 2:

Скипятить воду и добавить в неё солод. Когда вода остынет добавить все, кроме муки и дрожжей. Все перемешать, затем добавить просеянную муку с дрожжами. Снова перемешать. Тесто получится мягкое. Оно не будет держать форму.

Шаг 3:

Накрываем ёмкость с тестом полотенцем и ставим в тёплое место. У нас в стенах батареи, поэтому у стены на столе стоит. Оставляем часа на 2, чтобы тесто в 2 раза увеличилось.

Шаг 4:

Тесто увеличилось. Добавляем 2 столовые ложки пшеничной муки, как следует перемешиваем. Тесто липнет к рукам, так и должно быть. Перекладываем в чашу мультиварки и оставляем ещё минут на 30.Затем ставим чашу в мультиварку и печём 40 минут в режиме выпечка.