Хрустящие чебуреки с фаршем

(0)

18.03.2019 15:59

867

Нравится?

40 мин

6 порций

О рецепте

Сложность: средняя

Хрустящие чебуреки с фаршем - отличное блюдо, если нужно быстро и сытно перекусить. Пробовала множество рецептов теста для чебуреков, но на мой взгляд этот самый лучший, теперь делаю только так. Чебуреки получаются хрустящие, тонкие и с сочной начинкой.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 6 +

фарш свиной фарш свиной

400 г

молоко молоко

30 г

перец черный молотый перец черный молотый

по вкусу

соль соль

по вкусу

чеснок чеснок

1 зубчик

мука мука

2 стакан

вода горячая вода горячая

1 стакан

масло растительное для жарки масло растительное для жарки

для жарки

Как приготовить

1

Хрустящие чебуреки с фаршем - фото шаг 1

Приготовим начинку: у фарш добавляем пропущенный через пресс чеснок, молоко, солим и перчим по вкусу.

Вкусный шашлык: как приготовить

2

Хрустящие чебуреки с фаршем - фото шаг 2

В горячую подсоленную воду, добавляем муку и замешиваем мягкое тесто. Даем ему отдохнуть на столе 10-15 минут. Потом делим на кусочки, примерно, 10-12 штук. Тонко раскатываем скалкой и кладем на одну половину теста начинку.