По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Хрустящий хворост

(4)
27.10.2018 22:38 2 тыс 0

Фото блюда

Хрустящий хворост
1
Нравится?
1 ч 20 мин
10 порций

Это вкусное и любимое лакомство можно приготовить без особых хлопот. Хрустящий хворост поразит вас своим вкусом и напомнит о безмятежном детстве! Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
10 +
мука мука
2 стакан
имбирь имбирь
1.5 ст.л.
соль соль
0.3 ч.л.
вода вода
1.5 стакан
сахар сахар
1 стакан
мед мед
2 ст.л.
масло растительное масло растительное
1 л
корица корица
0.5 ч.л.
орехи кедровые орехи кедровые
3 ст.л.

Пошаговое приготовление

Хрустящий хворост - фото шаг 1

Шаг 1:

Замесите тесто из просеянной муки, воды и натёртого имбиря, бросьте щепотку соли.
 
Хрустящий хворост - фото шаг 2

Шаг 2:

Тесто получится мягкое и эластичное. Уберите его в теплое место на 30 минут.
 
Хрустящий хворост - фото шаг 3

Шаг 3:

Приготовим ароматный сироп для хвороста. В кастрюлю налейте стакан воды и добавьте стакан сахара. Варить сироп на медленном огне, жидкость должна испариться в два раза.
Хрустящий хворост - фото шаг 4

Шаг 4:

В готовый сироп добавьте корицу и мед.
 
Хрустящий хворост - фото шаг 5

Шаг 5:

Поставьте на огонь кастрюлю с маслом. Тем временем, разделите тесто на три части. Раскатайте первый кусок тонким слоем. Нарежьте тесто на полоски. Каждую полоску разрежьте посередине. Проденьте во внутрь нижнюю часть полоски.
 
Хрустящий хворост - фото шаг 6

Шаг 6:

Опустите по очереди во фритюр будущий хворост. Готовьте хворост румяной корочки.
 
Хрустящий хворост - фото шаг 7

Шаг 7:

Из фритюра хворост сначала выкладывайте на бумажные полотенца, чтобы впиталось масло.
 
Хрустящий хворост - фото шаг 8

Шаг 8:

Полейте хворост сиропом и посыпьте орешками. Приятного аппетита!
У katerina есть еще 382 рецепта. Посмотрите так же: Блины из овсяной муки, который приготовил автор.