По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Пончики на дрожжах во фритюре

(6)
22.11.2018 16:42 4 тыс 0

Фото блюда

Пончики на дрожжах во фритюре
3
Нравится?
40 мин
4 порции

Все на свете любят пончики, так давайте же их приготовим! Вкусные, пышные пончики на молоке и дрожжах во фритюре так приятно подать к чаю или кофе, особенно если полить их шоколадной глазурью.  Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
4 +
мука мука
500 г
сахар сахар
60 г
соль соль
1 ч.л.
масло сливочное масло сливочное
40 г
яйца куриные яйца куриные
2 шт
молоко молоко
125 мл
дрожжи сухие дрожжи сухие
25 г

Пошаговое приготовление

Пончики на дрожжах во фритюре - фото шаг 1

Шаг 1:

Замесим тесто. Для этого в большую миску насыпьте муку, сахар и соль.

 
Пончики на дрожжах во фритюре - фото шаг 2

Шаг 2:

Растопите в микроволновке сливочное масло. Желтки и масло взбейте блендером.

 
Пончики на дрожжах во фритюре - фото шаг 3

Шаг 3:

Молоко немного подогрейте и всыпьте в него дрожжи. Тщательно перемешайте и оставьте минут на 5 чтобы дрожжи активировались.
Пончики на дрожжах во фритюре - фото шаг 4

Шаг 4:

В муку влейте молоко, и добавьте взбитые желтки. Замесите мягкое тесто. Далее уберите тесто в теплое место на полчаса.

 
Пончики на дрожжах во фритюре - фото шаг 5

Шаг 5:

Тесто подошло. Раскатайте его в пласт. Формочками вырежьте круги, либо используйте чашку и рюмку.

 
Пончики на дрожжах во фритюре - фото шаг 6

Шаг 6:

Накройте заготовки полотенцем и оставьте на 20 минут. Жарьте пончики во фритюре до румяного цвета. Подавайте посыпав сахарной пудрой. Приятного аппетита!
У katerina есть еще 382 рецепта. Посмотрите так же: Арбузный фреш с лимоном и медом, который приготовил автор.