Пончики на дрожжах во фритюре
Фото блюда
![Пончики на дрожжах во фритюре Пончики на дрожжах во фритюре](https://nyamkin.ru/images/recepts/medium/5e4f2a1b6a71d.jpg)
Нравится?
Все на свете любят пончики, так давайте же их приготовим! Вкусные, пышные пончики на молоке и дрожжах во фритюре так приятно подать к чаю или кофе, особенно если полить их шоколадной глазурью. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
![](/images/shop-list.png)
![](/images/print-btn.png)
Порции
–
4
+
мука
мука
500
г
сахар
сахар
60
г
соль
соль
1
ч.л.
масло сливочное
масло сливочное
40
г
яйца куриные
яйца куриные
2
шт
молоко
молоко
125
мл
дрожжи сухие
дрожжи сухие
25
г
Пошаговое приготовление
![Пончики на дрожжах во фритюре - фото шаг 1 Пончики на дрожжах во фритюре - фото шаг 1](/frontend/web/images/recepts/medium/5e4f2a1c03f74.jpg)
Шаг 1:
Замесим тесто. Для этого в большую миску насыпьте муку, сахар и соль.
![Пончики на дрожжах во фритюре - фото шаг 2 Пончики на дрожжах во фритюре - фото шаг 2](/frontend/web/images/recepts/medium/5e4f2a1c12274.jpg)
Шаг 2:
Растопите в микроволновке сливочное масло. Желтки и масло взбейте блендером.
![Пончики на дрожжах во фритюре - фото шаг 3 Пончики на дрожжах во фритюре - фото шаг 3](/frontend/web/images/recepts/medium/5e4f2a1c3495d.jpg)
Шаг 3:
Молоко немного подогрейте и всыпьте в него дрожжи. Тщательно перемешайте и оставьте минут на 5 чтобы дрожжи активировались.
![Пончики на дрожжах во фритюре - фото шаг 4 Пончики на дрожжах во фритюре - фото шаг 4](/frontend/web/images/recepts/medium/5e4f2a1c5c6f4.jpg)
Шаг 4:
В муку влейте молоко, и добавьте взбитые желтки. Замесите мягкое тесто. Далее уберите тесто в теплое место на полчаса.
![Пончики на дрожжах во фритюре - фото шаг 5 Пончики на дрожжах во фритюре - фото шаг 5](/frontend/web/images/recepts/medium/5e4f2a1c87a4c.jpg)
Шаг 5:
Тесто подошло. Раскатайте его в пласт. Формочками вырежьте круги, либо используйте чашку и рюмку.
![Пончики на дрожжах во фритюре - фото шаг 6 Пончики на дрожжах во фритюре - фото шаг 6](/frontend/web/images/recepts/medium/5e4f2a1cc0cdd.jpg)
Шаг 6:
Накройте заготовки полотенцем и оставьте на 20 минут. Жарьте пончики во фритюре до румяного цвета. Подавайте посыпав сахарной пудрой. Приятного аппетита!
У katerina есть еще 382
рецепта.
Посмотрите так же: Открытый черничный пирог.
![](/images/comment-o.png)