Жареные пирожки с ливером
3 тыс Фото блюда
6
Нравится?
Nadin
Добрый день! Предлагаю вам приготовить жареные пирожки с ливером. Ливер для пирожков можно взять любой: свиной, говяжий, куриный, бараний или кроличий. Принцип приготовления начинки для пирожков одинаковый. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
25
+
ливер
ливер
0.5
кг
тесто дрожжевое
тесто дрожжевое
700
г
лук репчатый
лук репчатый
1
шт
масло подсолнечное
масло подсолнечное
1
стакан
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Ливер сварите в подсоленной воде и остудите. Лук прокрутите на мясорубке.
Шаг 2:
Ливер, так же, прокрутите на мясорубке.
Шаг 3:
Добавьте в ливер пол стакана постного масла и на не большом огне, помешивая, обжаривайте ливер в течении 15 - 20 минут. Остудите.
Шаг 4:
Дрожжевое, не сладкое, тесто разделите на кусочки. Из кусочка теста сделайте лепешку и выложите на нее ливер. Тесто должно быть тонким, а начинки много.
Шаг 5:
Слепите пирожки.
Шаг 6:
Выложите пирожки, швом вниз, в раскаленное масло и жарьте на не большом огне.
Шаг 7:
Пирожки переверните и жарьте с другой стороны.
Шаг 8:
Тоненькое тесто и много начинки - это пирожки с ливером!
У nadin есть еще 1756
рецептов.
Посмотрите так же: Быстрое песочное печенье на сливочном масле в духовке, который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)