Какао торт со сметанным кремом
1 тыс Фото блюда
1
Нравится?
Yulich_MK
Предлагаю Вам отличный рецепт вкуснейшего торта. Для приготовления какао торта со сметанным кремом не требуется никаких дорогих и сложных продуктов, но при этом он обладает изумительным вкусом. Бисквит и сметанный крем – классическое сочетание, которое нравится всем. Особый вкус дает какао. Очень рекомендую! Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
8
+
сахар
сахар
2
стакан
яйца куриные
яйца куриные
2
шт
сода
сода
1
ч.л.
сметана
сметана
600
г
мука
мука
2
стакан
какао-порошок
какао-порошок
6
ст.л.
масло сливочное
масло сливочное
70
г
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Подготовим тесто для бисквитных коржей. Высыпаем стакан сахара в глубокую миску, добавляем яйца. Взбиваем до образования пены. Соду гасим уксусом и добавляем в тесто. Добавляем 200г сметаны и хорошо перемешиваем.
Шаг 2:
Муку просеиваем и порциями вводим в тесто. Консистенция должна быть, как у жирной сметаны.
Шаг 3:
Необходимо испечь 2 коржа. Для этого тесто делим на 2 части. В одну часть добавляем 2 столовых ложки какао и перемешиваем.
Шаг 4:
Ставим коржи в духовку с температурой 190 градусов на 15-20 минут. Готовность проверяем спичкой. Готовые бисквитные коржи остужаем. Корж без какао нарезаем на крупные кубики. Какао корж оставляем как есть.
Шаг 5:
Для крема сметану смешиваем с сахаром. Взбиваем миксером до полного растворения крупинок сахарного песка.
Шаг 6:
Осталось сформировать торт. Для этого помещаем темный корж на широкую и плоскую тарелку. Обильно промазываем основу торта кремом. Каждый светлый бисквитный кубик обмакиваем в остатках сахарно-сметанного крема, а затем выкладываем на темный корж в виде небольшой горки. Остатки крема аккуратно выкладываем сверху.
Шаг 7:
Далее подготовим глазурь. Для этого из оставшихся 3 ст. ложек сметаны, сахара, какао-порошка и 1 ст. ложки сливочного масла на небольшом огне делаем однородную массу. Украшаем наш тортик получившейся глазурью и отправляем в холодильник на пару часов. Готово! Приятного чаепития!
У yulichmk есть еще 159
рецептов.
Посмотрите так же: Мясная солянка по-мужски, который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)