По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Самая вкусная булочка для бургера

(2)

31.01.2019 19:03

1 тыс

Нравится?

2 ч 30 мин

12 порций

С тех самых пор, как в Россию пришел фастфуд, чуть ли не каждая хозяйка пыталась повторить рецепт этих булочек. Как же добиться такой румяности, при этом сохранив мягкость и воздушность. Оригинальный рецепт так и держится в секрете, но за это время появилось немало достойных вариантов. Сегодня хочу показать наиболее удачную вариацию, на мой взгляд. Пробуем приготовить! Нужно же иногда побаловать себя и своих близких! Рецепт из категории: Американская кухня и состоит из 5 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 12 +

молоко молоко

1 стакан

сахар сахар

3 ст.л.

соль соль

1 ч.л.

мука мука

7 стакан

дрожжи сухие дрожжи сухие

1 ст.л.

вода горячая вода горячая

1.5 стакан

масло сливочное масло сливочное

80 г

масло растительное масло растительное

1 ч.л.

кунжут кунжут

для украшения

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Сначала дрожжи высыпаем в ёмкость с теплой водой.

Сколько нужно выпивать воды летом в жару – как правильно пить воду

Шаг 2:

Пол стакана молока доводим до кипения, переливаем в миску. Туда же всыпаем соль и сахар. Добавляем в молочную смесь сливочное масло, перемешиваем. Когда масло растворится, выливаем в миску дрожжевой раствор. Молоко не должно быть слишком горячим!

Шаг 3:

Начинаем постепенно всыпать муку, замешивая тесто. Когда тесто станет достаточно эластичным и перестанет липнуть к рукам, смазываем его растительным маслом, накрываем полотенцем и убираем в тепло на один час.

Шаг 4:

Из поднявшегося теста формируем ровные шарики, меньшего размера чем требуются булочки. Выкладываем заготовку на большой противень, осыпанный мукой или смазанный сливочным маслом, накрываем полотенцем и оставляем ещё на час.

Шаг 5:

Далее промазываем шарики из теста остатками молока, осыпаем каждую булочку семенами кунжута. Ставим противень в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 15-20 минут. Как зарумянятся, вынимаем. Готово! Можно готовить бургеры или есть в качестве хлеба!

Нямкин в 👉 Телеграм

У yulichmk есть еще 159 рецептов. Посмотрите так же: Сытный мясной салат с солеными огурцами.

Написать комментарий (0)