Кекс с фруктовым соком
1 тыс Фото блюда
2
Нравится?
Елена mellomania
Как можно сделать привычный всем классический кекс более интересным? Есть много способов, один из них например добавить в тесто фруктовый сок для придания тесту приятной кислинки и фруктового аромата. Кекс с фруктовым соком понравится всем! Рецепт из категории: Итальянская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
8
+
мука
мука
150
г
сок фруктовый
сок фруктовый
150
мл
творог 9%
творог 9%
150
г
песок сахарный
песок сахарный
150
г
масло сливочное
масло сливочное
30
г
яйца куриные
яйца куриные
2
шт
изюм черный
изюм черный
100
г
разрыхлитель
разрыхлитель
10
г
ванилин
ванилин
1
г
масло подсолнечное
масло подсолнечное
1
ст.л.
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Приготовим все необходимые ингредиенты. Сок лучше использовать сладкий - мультифруктовый, персиковый или например как у меня - сок манго, также очень хорошо подойдёт апельсиновый сок
Шаг 2:
Промоем и замочим в горячей воде изюм, чтобы он немного разбух
Шаг 3:
Взбитые яйца смешиваем с сахаром и хорошо перемешиваем, хорошо для этой цели использовать блендер
Шаг 4:
Потом добавляем в смесь творог, масло и сок. Как следует всё перемешиваем при помощи венчика, сахар и сливочное масло должны полностью раствориться
Шаг 5:
Когда все жидкие ингредиенты смешаны, можно отправлять в них муку, разрыхлитель и ванилин. Тщательно вымешиваем тесто, чтобы не оставалось комков муки. В самом конце добавляем размякший изюм и всё ещё раз хорошо перемешиваем
Шаг 6:
Вливаем тесто на смазанную подсолнечным маслом форму для выпекания
Шаг 7:
Отправляем в духовку на 180 градусов на 30-35 минут до готовности
Шаг 8:
Проверяем готовность кекса с помощью зубочистки и если она сухая, вытаскиваем кекс остывать, после чего с легкостью извлекаем его из формы, посыпаем сахарной пудрой и подаём. Приятного аппетита!
У elena-mellomania есть еще 93
рецепта.
Посмотрите так же: Ленивая овсянка с малиной и бананом, который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)