По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Кекс с курагой, клюквой, орехами и цукатами

+ Избранные (+0)
12 Февраля 2020 18:02 551 0

Фото блюда

Кекс с курагой, клюквой, орехами и цукатами
1
Нравится?
4 порции
35м

Описание

Сложность: средняя

В духовке можно испечь замечательный кекс с курагой, клюквой, орехами и цукатами. В тесто добавляется растопленный маргарин, но можно готовить и на сливочном или растительном масле. В этом рецепте используются только зеленые цукаты, при желании можно взять разноцветные. Курагу необходимо нарезать небольшими кубиками или соломкой. Клюква подходит как свежая, так и вяленая. Мягкий и ароматный кекс отлично подходит для дружеского чаепития.

Аватар пользователя nyamkin
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
4 +
курага курага
20 г
клюква вяленая клюква вяленая
1 ч.л.
песок сахарный песок сахарный
150 г
яйца куриные яйца куриные
3 шт
маргарин маргарин
35 г
мука пшеничная мука пшеничная
1 ст.л.
разрыхлитель разрыхлитель
1 ч.л.
соль соль
1 щепотка
орехи грецкие орехи грецкие
по вкусу
цукаты цукаты
по вкусу

Как приготовить "Кекс с курагой, клюквой, орехами и цукатами"

1

Кекс с курагой, клюквой, орехами и цукатами - фото шаг 1
Тесто для кекса лучше замешивать в большой, но не слишком высокой емкости. Посуда должна быть сухой, разбиваем в нее яйца и насыпаем соль. Взбиваем 3 минуты, потом продолжаем взбивать уже с добавлением сахара.

2

Кекс с курагой, клюквой, орехами и цукатами - фото шаг 2
Маргарин растапливаем на медленном огне. Теплую жидкость выливаем в тесто, размешиваем.

3

Кекс с курагой, клюквой, орехами и цукатами - фото шаг 3
В основу насыпаем просеянную муку и разрыхлитель. Перемешиваем лопаткой.

4

Кекс с курагой, клюквой, орехами и цукатами - фото шаг 4
В форму кладем пергамент, выливаем тесто. Рассыпаем цукаты и порезанную курагу.

5

Кекс с курагой, клюквой, орехами и цукатами - фото шаг 5
Затем распределяем равномерно грецкие орехи и вяленую клюкву.

6

Кекс с курагой, клюквой, орехами и цукатами - фото шаг 6
Кекс готовим в духовке 25-30 минут при температуре 180 градусов. К горячим или холодным напиткам подаем в теплом виде. Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 333 рецепта. Вот один их моих последних: Клубничный ликер XUXU (КсюКсю) с водкой в домашних условиях.